Avec la concurrence féroce sur le marché de la boulangerie, les exigences pour les gâteaux augmentent de plus en plus. Parmi eux, l'efficacité, la production et la qualité doivent prendre les devants afin de prendre pied sur le marché. Cependant, OrangeMech s'est toujours concentré sur le service unique pour la transformation des aliments, parmi lesquels Ligne de production de gâteaux industriels d'Orangemech La solution est la plus populaire, principalement pour simplifier les opérations pour les clients, réduire les coûts de main-d'œuvre et assurer la diversité et la cohérence des produits.

Pure est une boulangerie de taille moyenne située en Asie du Sud-Est. Début mai 2025, ils ont discuté des solutions de ligne de production de gâteaux avec Orangemech, visant à augmenter la capacité de production, à diversifier les types de gâteaux et à réduire les coûts de main-d'œuvre. L'équipe technique expérimentée d'Orangemech et le directeur des ventes ont personnalisé la ligne de production de gâteaux industriels selon les besoins de Pure.

Certains défis rencontrés de 2019 à 2025:

● Augmenter progressivement le volume des commandes: à mesure que la demande des consommateurs pour les gâteaux augmente, les lignes de production semi-automatiques traditionnelles ne peuvent pas suivre les ordres croissants.

● Coûts de main-d'œuvre élevés: Dans le passé, la production de gâteaux a nécessité beaucoup d'aide manuelle, avec un seul mélangeur de pâte + machine de formation de moisissure + machine à pâtisserie. D'autres positions telles que la déversement et la démouffe nécessitaient du travail manuel, et la formation était également une perte de temps.

● Catégorie de gâteau unique: la catégorie des gâteaux n'est que ronde, ce qui n'est pas flexible et ne peut pas suivre le développement rapide du marché. Bien que les commandes augmentent, voyant que les gâteaux diversifiés des pairs deviennent de plus en plus populaires, le service marketing de Pure espère que le département de production peut fournir des types de gâteaux diversifiés. Le processus de production doit répondre aux exigences de certification de l'UE.

En fin de compte, ce dont Pure avait besoin était une solution de ligne de production de gâteaux industriels entièrement automatisée qui pourrait soutenir l'expansion future, y compris la capacité de produire des gâteaux éponges, d'élargir la diversité et de résoudre le goulot d'étranglement de la production de gâteaux de ces dernières années. Plus important encore, cette chaîne de production de gâteaux devrait être en mesure de s'adapter à de futures solutions innovantes après son introduction.

Après une communication approfondie avec la portée pure et connaissant la portée de la plante, les équipes d'OrangeMech ont travaillé ensemble pour développer une solution de pure, garantissant que la ligne de production automatique des gâteaux pourrait être adaptée:

● Mélange de pâte: Le système de mélange de pâte utilise un mélangeur planétaire entièrement automatique  Pour accélérer la fusion entre la farine et l'eau, accélérez le mélange et assurez une viscosité et une uniformité cohérentes de la pâte. C'est un choix idéal pour l'industrie de la cuisson pour gagner du temps et des efforts. Les paramètres peuvent être définis. La machine est équipée d'une minuterie, il n'est donc pas nécessaire de garder un œil sur la machine.

● Verser et cuisson du tunnel: la pâte est répartie uniformément dans le moule à travers un système de versement intelligent. Nous avons beaucoup de moules. Le client souhaite personnaliser les moules dans le dessin animé populaire, la coquille et d'autres formes, qui sont compatibles avec diverses recettes de ligne de production de gâteaux d'éponge. Le client a clairement déclaré qu'un four à tunnel était nécessaire. Après avoir versé, la pâte a été envoyée à un four à tunnel à température à plusieurs zones à économie d'énergie pour assurer la cuisson uniforme et le brunissement parfait.

● Refroidissement et démonstration: le tunnel de refroidissement de qualité alimentaire propre et hygiénique en acier inoxydable peut s'assurer que le gâteau refroidi passe dans un tunnel de refroidissement contrôlé pour maintenir sa structure. La démonstration automatique garantit une rupture minimale et une intégrité élevée des produits.

● Emballage et étiquetage automatique: Après refroidissement, le produit fini doit être parfaitement emballé en utilisant Machine d'emballage horizontale d'Orangemech . L'effet d'emballage est exquis.

Après qu'OrangeMech ait fourni une solution personnalisée selon les besoins du client, Pure Company a effectué un paiement à l'avance de 30% dans une semaine. Le département de production d'Orangemech a commencé la production et a achevé la production rapidement en 40 jours. Après l'achèvement, nous avons enregistré une vidéo avec le client pour accepter en ligne l'installation et les précautions de mise en service et de maintenance quotidienne. Cela comprenait le test initial et la recette!

Après qu'OrangeMech a fourni des solutions personnalisées en fonction des besoins des clients, Pure a donné un paiement à l'avance de 30% dans une semaine. Le département de production d'Orangemech a commencé la production et a achevé la production rapidement en 40 jours. Une fois terminé, nous avons enregistré une vidéo avec le client pour accepter en ligne l'installation et la mise en service de notre équipement, ainsi que des précautions pour la maintenance quotidienne. Cela comprend le test initial et la recette!

Après avoir reçu les marchandises le 6 juillet, le service de production de Pure a directement amélioré la chaîne de production des gâteaux.

● Production doublée: la production a facilement atteint 200 kg / h, soit 3 fois le volume de production précédent, et la qualité est particulièrement stable.

● Coûts de main-d'œuvre réduits en deux: l'équipement automatisé peut être connecté indépendamment et ne nécessite pas autant de main-d'œuvre. Réduire les coûts de main-d'œuvre.

● Économiser la consommation d'énergie: parmi eux, le four équipé par Orangemech pour Pure est un four à tunnel avec une grande capacité et une faible consommation d'énergie, ce qui permet directement à 30% d'énergie pour leur entreprise.

● Diversité des gâteaux: personnalisation multiple de moisissure, plus de modèles que les modèles locaux populaires actuels, les recettes améliorées et la diversité d'apparence ont directement explosé les commandes.

Pure a rapporté que dans les deux semaines, les divers gâteaux ont été accueillis par les supermarchés et les boulangeries après avoir été mis sur le marché, et le volume des commandes était trois fois celui avant. Ils ont également déclaré: "Nous sommes très heureux de coopérer avec Orangemech et espérons que nous pourrons maintenir une coopération à long terme. Merci Orangemech pour les pièces consommables, qui est très réfléchie et le service est très professionnel "!

Que vous dirigeiez une usine de production de boulangerie ou de desserts, les solutions de ligne de production de gâteaux d'Orangemech sont soigneusement conçues par les départements d'Orangemech. Nous nous concentrons sur la technologie de l'équipement, les performances stables, l'adaptation propre et hygiénique au marché. Étude de cas parfaite de Pure sur la mise à niveau de la ligne de production de gâteaux si elle peut vous aider, n'hésitez pas à Contactez-nous !

Orangemech aide votre entreprise de cuisson!

Personne de contact: Karen

Tel: +86 13323958325

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Non. 1016, Dahe Garden, Taihangshan Road, district de Yancheng, Luohe City, province du Henan.