С жесткой конкуренцией на рынке выпечки требования к тортам становятся все выше и выше. Среди них эффективность, выход и качество должны взять на себя инициативу, чтобы закрепиться на рынке. Тем не менее, Orangemech всегда сосредоточился на универсальном обслуживании для пищевой промышленности, среди которых Линия производства промышленного торта Orangemech Решение является наиболее популярным, в основном для упрощения операций для клиентов, снижения затрат на рабочую силу и обеспечения разнообразия и последовательности продуктов.

Pure-это пекарня среднего размера, расположенная в Юго-Восточной Азии. В начале мая 2025 года они обсудили решения для производства тортов с OrangeMech, стремясь увеличить производственные мощности, диверсифицировать типы тортов и снизить затраты на рабочую силу. Опытная техническая команда и менеджер по продажам Orangemech настраивала линию производства промышленных тортов в соответствии с потребностями Pure.

Некоторые проблемы, с которыми сталкивались с 2019 года до 2025:

● Постепенно увеличивая объем заказа: По мере увеличения спроса потребителей на торты традиционные полуавтоматические производственные линии не могут идти в ногу с увеличением заказов.

● Высокие затраты на рабочую силу: в прошлом производство торта требовало много ручной помощи, и только один смеситель теста + машина для формирования формы + для выпечки. Другие позиции, такие как наличие и демонстрация, требовали ручного труда, а также тренировки также были пустой тратой времени.

● Категория отдельных тортов: категория тортов только круглую, которая не является гибкой и не может быть в курсе быстрого развития рынка. Несмотря на то, что заказы растет, видя, что диверсифицированные торты сверстников становятся все более популярными, департамент маркетинга Pure надеется, что производственный отдел сможет предоставить диверсифицированные типы тортов. Процесс разъема должен соответствовать требованиям сертификации ЕС.

В конечном счете, то, что было для чистого необходимости, было полностью автоматизированное решение для производства промышленных тортов, которое могло бы поддерживать будущее расширение, в том числе способность производить губчатые пирожные, расширить разнообразие и разрешить узкое место производства тортов в последние годы. Самое главное, что эта линия производства тортов должна быть в состоянии адаптироваться к будущим инновационным решениям после его введения.

После углубленного общения с чистым и знанием объема завода команды Orangemech работали вместе, чтобы разработать решение для чистого:

● Смешивание теста: система смешивания теста использует полностью автоматическую планетарную микшер  Чтобы ускорить слияние между мукой и водой, ускоряйте смешивание и обеспечить постоянную вязкость и однородность. Это идеальный выбор для индустрии выпечки, чтобы сэкономить время и усилия. Параметры могут быть установлены. Машина оснащена таймером, поэтому нет необходимости следить за машиной.

● Заливка и выпекание туннелей: тесто равномерно распределяется в форму через интеллектуальную систему заливки. У нас много плесени. Клиент хочет настроить формы в популярном мультфильме, оболочке и других формах, которые совместимы с различными рецептами производства губчатых пирожных. Клиент четко заявил, что туннельная печь была необходима. После заливки тесто было отправлено в энергосберегающую многозонную туннельную печь с контролем температуры, чтобы обеспечить равномерное выпечку и идеальное подрумянивание.

● Охлаждение и демонстрация: чистый туннель из нержавеющей стали и гигиенический охлаждающий туннель пищевого класса может гарантировать, что охлажденный пирог проходит через контролируемый охлаждающий туннель для поддержания своей конструкции. Автоматический демонгинг обеспечивает минимальную поломку и высокую целостность продукта.

● Автоматическая упаковка и маркировка: после охлаждения готовый продукт должен быть идеально упакован с помощью Горизонтальная упаковочная машина Orangemech . Эффект упаковки изысканный.

После того, как Orangemech предоставил индивидуальное решение в соответствии с потребностями клиента, Pure Company произвела 30% авансового платежа в течение недели. Производственный отдел Orangemech начал производство и быстро завершил производство за 40 дней. После завершения мы записали видео с клиентом для онлайн -принятия установки и ввода в эксплуатацию оборудования и ежедневных мер по техническому обслуживанию. Это включало первоначальный тестовый запуск и рецепт!

После того, как OrangeMech предоставил индивидуальные решения в соответствии с потребностями клиента, Pure выступил с 30% авансового платежа в течение недели. Производственный отдел Orangemech начал производство и быстро завершил производство за 40 дней. После завершения мы записали видео с клиентом для онлайн -принятия установки и ввода в эксплуатацию оборудования, а также меры предосторожности для ежедневного обслуживания. Это включает в себя первоначальный тестовый запуск и рецепт!

Получив товар 6 июля, производственный отдел Pure непосредственно обновил линию производства тортов.

● Удваиваемое производство: выход легко достиг 200 кг/ч, что в 3 раза превышает предыдущий объем производства, а качество особенно стабильно.

● Затраты на рабочую силу вдвое: автоматизированное оборудование может быть подключено независимо и не требует такого большого труда. Снизить затраты на рабочую силу.

● Экономьте потребление энергии: среди них духовка, оснащенная Orangemech для Pure, представляет собой туннельную печь с большой емкостью и низким потреблением энергии, которая напрямую экономит 30% энергии для их компании.

● Разнообразие тортов: множественная настройка плесени, больше моделей, чем текущие популярные локальные узоры, обновленные рецепты и разнообразие внешнего вида, непосредственно взорвавшиеся заказа.

Pure сообщил, что через две недели супермаркеты и пекарни приветствовали разнообразные торты после того, как они были выдвинуты на рынок, и объем заказов был в три раза больше, чем раньше. Они также сказали: «Мы очень рады сотрудничать с Orangemech и надеемся, что сможем поддерживать долгосрочное сотрудничество. Спасибо Orangemech за расходные детали, которые очень вдумчивы, а услуга очень профессиональна »!

Независимо от того, управляете ли вы пекарней или десертной производственной установкой, решения для производства тортов Orangemech тщательно спроектированы отделами Orangemech. Мы сосредоточены на технологии оборудования, стабильной производительности, чистой и гигиенической адаптации к рынку. Идеальное примерное исследование Pure об обновлении линии производства тортов, если это может вам помочь, пожалуйста, не стесняйтесь связаться с нами !

Orangemech помогает вашему выпечке!

Контактный человек: Карен

Тел: +86 13323958325

ADD:

Нет. 1016, Сад Дахе, Тайхангшан -роуд, район Янэнг, город Луохе, провинция Хэнань.