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Produits hot
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Congélateur

Un congélateur Blast est un appareil qui peut rapidement abaisser la température des objets. Il fonctionne en faisant circuler de l'air froid, permettant aux aliments ou à d'autres articles de se refroidir rapidement en peu de temps. Ce processus peut préserver la valeur nutritionnelle, le goût et la couleur des ingrédients dans la plus grande mesure. Congélateurs Venez en différentes tailles pour répondre aux besoins de différentes échelles de production. Ils sont largement utilisés dans l'industrie de la transformation des aliments, comme pour la congélation rapide des boulettes et des fruits de mer, améliorant considérablement l'efficacité de la production et prolongeant la durée de conservation des produits.

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Congélateur à air pulsé commercial -40 °C pour glaces, viandes et fruits de mer
The Blast Freezer is used for rapid freezing of food and is widely applied in the production of ice cream, meat, seafood, and other foods. Home-use blast freezers typically reach temperatures of -18°C to -20°C, suitable for small batch freezing. Commercial blast freezers, on the other hand, can reach temperatures of -40°C to -60°C, ensuring fast and uniform freezing to preserve the taste and quality of the food. During ice cream freezing, low temperatures effectively prevent large ice crystals, ensuring a smooth texture and extending shelf life
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