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Machine à tempérer le chocolat
La tempéreuse à chocolat est un appareil essentiel à la production de chocolat. Elle contrôle avec précision la température afin d'ajuster le degré de cristallisation du beurre de cacao. Elle commence par faire fondre les matières premières, puis les refroidit progressivement tout en les remuant pour favoriser la formation de cristaux stables de beurre de cacao. Le chocolat tempéré présente une belle brillance, une dureté et une friabilité optimales. Une machine à fondre le chocolat industrielle garantit une excellente qualité lors du stockage et de la consommation, améliorant ainsi considérablement le processus de fabrication et le goût du chocolat.
Personne à contacter : Karen
Tél. : +86 13323958325
AJOUTER:
N° 1016, jardin Dahe, route Taihangshan, district de Yancheng, ville de Luohe, province du Henan