Les desserts sont appréciés de tous, et notamment les desserts enrobés de chocolat, qui occupent une place de choix sur le marché. Qu'il s'agisse de pâtisseries artisanales ou de confiseries, la demande pour des enrobages chocolatés à l'aspect raffiné et au goût riche et sucré est en constante augmentation. Face à cette demande croissante, de nombreuses entreprises ont des exigences techniques toujours plus élevées en matière d'enrobage chocolaté. Grâce à la technologie des machines d'enrobage chocolaté OrangeMech, cet article vous présente comment réaliser facilement de délicieux desserts enrobés de chocolat à l'aide d'une machine automatique , dans l'espoir de vous inspirer et de vous donner des idées créatives.

Fruits secs enrobés de chocolat :

Tout d'abord, préparez vos fruits préférés : bananes, pommes, mangues… et même des fruits secs peuvent se transformer en de délicieux desserts aux saveurs originales grâce au système d'enrobage d'OrangeMech. Qu'il s'agisse de fruits frais ou secs, il suffit de les placer sur le tapis roulant de la machine d'enrobage automatique. Le chocolat, préalablement fondu, les recouvrira automatiquement d'une couche onctueuse. Après refroidissement, la couche de chocolat est brillante et croustillante. Ce chocolat aux fruits offre une saveur unique et peut être commercialisé comme une marque de snacks, générant ainsi des ventes importantes et un chiffre d'affaires élevé.

Barre énergétique enrobée de chocolat :

La fabrication de barres énergétiques chocolatées est à la fois simple et rigoureuse. Tout d'abord, la barre, composée d'un mélange de flocons d'avoine, de fruits et de noix, est placée dans la machine à enrober de chocolat. L'enrobage, qu'il s'agisse de chocolat noir ou blanc, est alors réalisé avec précision. Le goût du produit final est primordial pour séduire les consommateurs. C'est une étape cruciale. Pour garantir la qualité du chocolat, il est recommandé d'utiliser une tempéreuse professionnelle . Après tempérage, le chocolat obtenu sera lisse, limpide et sans impuretés, et sa texture sera plus agréable. L'utilisation d'une machine à fabriquer des barres énergétiques enrobées de chocolat permet d'obtenir un résultat optimal, tout en gagnant du temps et en réduisant les efforts.

gâteau enrobé de chocolat

Que vous souhaitiez réaliser un glaçage au chocolat pour des cupcakes ou des gâteaux fourrés, l'objectif est d'en sublimer le raffinement et la saveur. Cependant, l'application uniforme du glaçage au chocolat requiert un certain savoir-faire. Une application manuelle peut engendrer des problèmes de qualité et d'épaisseur. La machine à glaçage au chocolat permet d'obtenir rapidement et uniformément des gâteaux enrobés de chocolat, avec une épaisseur de glaçage homogène, une couleur éclatante et un goût croquant, rehaussant ainsi leur qualité et leur prestige.

biscuit enrobé de chocolat

Les biscuits enrobés de chocolat sont les plus courants. Pour revisiter un biscuit, la méthode la plus rapide consiste à verser directement une couche de chocolat fondu sur sa surface à l'aide d'une machine à enrober les biscuits. On peut également ajouter des noix hachées ou diverses sauces sur le chocolat et l'accompagner de macarons ou de fruits frais. Après refroidissement, le résultat est encore plus appétissant.

guimauves enrobées de chocolat

La barbe à papa fabriquée est placée sur le tapis roulant de la machine à enrober de chocolat, qui la recouvre automatiquement de chocolat pour former un emballage. Après refroidissement dans le tunnel de réfrigération, la couche extérieure est un chocolat croustillant, tandis que la couche intérieure est une barbe à papa moelleuse et fondante. Ce produit, très apprécié, peut être commercialisé comme produit innovant par les marques de snacks et utilisé dans les cafés pour dynamiser leur consommation.

Avantages fonctionnels exceptionnels :

◉ Il est acceptable de personnaliser l'équipement pour l'adapter à toute taille de produit.

◉ Haute efficacité de production, contrôle qualité précis, faible consommation d'énergie et économies de coûts.

◉ La machine à barres énergétiques enrobées de chocolat utilise un matériau facile à nettoyer et
◉ maintenir et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

◉ Conception gratuite, acceptation de projets clés en main incluant le service après-vente.

Vous souhaitez gagner du temps et de l'énergie tout en augmentant les ventes de vos desserts enrobés de chocolat ? OrangeMech a développé votre propre ligne de production de chocolat grâce à 15 ans d'expertise technologique et des solutions d'exportation personnalisées. Que vous lanciez votre entreprise ou modernisiez votre équipement, nous vous aidons à faire rayonner votre marque sur le marché des desserts !