Los postres siempre han sido populares entre personas de todas las edades, y los postres cubiertos de chocolate ocupan un lugar destacado en el mercado. Tanto para repostería artesanal como para confitería, existe una creciente demanda de coberturas de chocolate con una presentación impecable y un sabor dulce e intenso. Ante esta demanda, muchas empresas exigen requisitos técnicos cada vez más exigentes para el recubrimiento de chocolate. Con la ayuda de la tecnología de OrangeMech, fabricante de máquinas de recubrimiento de chocolate, este artículo presenta cómo elaborar fácilmente exquisitos postres con cobertura de chocolate utilizando una máquina automática , con la esperanza de que les resulte útil e inspirador.

Fruta seca cubierta de chocolate:

Para empezar, prepara tus frutas favoritas, ya sean plátanos, manzanas o mangos. Con el sistema de recubrimiento de OrangeMech, puedes convertir algunas frutas deshidratadas en deliciosos postres con un sabor innovador. Tanto si son frescas como deshidratadas, solo tienes que colocarlas en la cinta transportadora de la máquina automática de recubrimiento de chocolate, y el chocolate previamente derretido las cubrirá automáticamente con una capa suave. Tras enfriarse, la capa exterior de chocolate queda brillante y crujiente. Este chocolate con fruta tiene un sabor único y puede utilizarse como producto de marca para generar ventas y altos ingresos.

Barrita energética cubierta de chocolate:

La producción de barritas energéticas de chocolate es un proceso sencillo y riguroso. Primero, la barrita, elaborada con avena, frutas y frutos secos, se coloca en la máquina de barritas de chocolate, donde se recubre perfectamente con chocolate, ya sea negro o blanco. El sabor del producto final es fundamental para el éxito del consumidor. Este es uno de los pasos más importantes. Para garantizar la calidad del chocolate, al elegir el tipo de chocolate a fundir, se recomienda utilizar una atemperadora profesional . El chocolate resultante, tras el templado, será liso, transparente y sin impurezas, con un sonido más nítido. Con la máquina para elaborar barritas energéticas de chocolate, el proceso es aún más perfecto, ahorrando tiempo y esfuerzo.

Pastel cubierto de chocolate

Ya sea que desee preparar cobertura de chocolate para cupcakes o pasteles rellenos, el objetivo final es realzar la exquisitez y el sabor innovador de los pasteles. Sin embargo, lograr una cobertura uniforme de chocolate requiere habilidad. Si se aplica manualmente, pueden surgir problemas como inconsistencias en el control de calidad y un espesor desigual en la capa. La máquina de cobertura de chocolate permite obtener de forma rápida y uniforme pasteles con una cobertura de chocolate de espesor uniforme, color brillante y sabor intenso, mejorando así la calidad y la presentación de los pasteles.

galleta cubierta de chocolate

Las galletas bañadas en chocolate son las más comunes. Si una marca de galletas quiere innovar en su sabor, la forma más rápida es verter directamente una capa de chocolate preparado sobre la superficie con una máquina para rebozar barritas energéticas. También es buena idea añadir frutos secos picados o diversas salsas a la capa de chocolate y acompañarlas con macarons o fruta fresca. Tras enfriarse, el producto final resulta más apetecible.

malvaviscos cubiertos de chocolate

El algodón de azúcar fabricado se coloca en la cinta transportadora de la máquina de recubrimiento de chocolate, la cual vierte automáticamente el chocolate sobre el algodón de azúcar para formar un paquete. Tras enfriarse en el túnel de enfriamiento, la capa exterior queda crujiente de chocolate, mientras que la interior es suave y masticable. Es un snack popular que puede comercializarse como un producto innovador por marcas de snacks, y también puede utilizarse en cafeterías para fomentar su consumo.

Ventajas funcionales destacadas:

◉ Es aceptable personalizar el equipo para adaptarlo a cualquier tamaño de producto.

◉ Alta eficiencia de producción, control de calidad preciso, bajo consumo de energía y ahorro de costes.

◉ La máquina para fabricar barritas energéticas recubiertas de chocolate utiliza un material que es fácil de limpiar y
◉ Mantiene y cumple con las normas de higiene y seguridad alimentaria.

◉ Diseño gratuito, aceptación de proyectos llave en mano con servicio postventa incluido.

¿Quieres ahorrar tiempo y esfuerzo e incrementar las ventas de tus postres bañados en chocolate? OrangeMech ha desarrollado tu propia línea de producción de chocolate con 15 años de tecnología avanzada y soluciones de exportación personalizadas. Tanto si inicias un negocio como si actualizas tu equipo, ¡te ayudaremos a que tu marca destaque en el mercado de los postres!