En la actualidad, el mercado chino de dim sum sigue en auge. El crujiente de melocotón, un clásico del dim sum chino, se ha convertido en un producto muy popular en las calles comerciales y en los restaurantes de dim sum gracias a su textura crujiente. Las fábricas de alimentos están ampliando constantemente la variedad de crujientes de melocotón para satisfacer las diversas necesidades de los consumidores.

Mecánico naranja máquina para hacer galletas , como equipo profesional para hacer galletas crujientes, se adapta a las características tecnológicas de la máquina para hacer galletas rayadas y combina los requisitos de procesamiento de masa de la máquina para hacer masa de galletas, que puede crear eficientemente una variedad de deliciosas galletas crujientes de durazno, de modo que los operadores de diferentes escalas pueden producir fácilmente en masa pasteles crujientes de alta calidad. La adaptabilidad universal del máquina para hacer galletas Esto también convierte a este equipo en la primera opción para elaborar pasteles crujientes chinos.

El núcleo de la máquina de galletas crujientes de melocotón de Orange Mech se utiliza para la producción profesional de galletas crujientes. Una vez que la masa batida se introduce en la tolva, es extruida por el rodillo y la matriz de impresión, y la galleta cae sobre la cinta transportadora por su propio peso y se lleva a la bandeja de horneado, completando así la producción automática de la galleta.

Toda la máquina adopta un diseño de control de escritorio, que ocupa un área pequeña. También está equipada con cadenas simples y dobles, que pueden adaptarse a diferentes bandejas de horneado y admiten el reemplazo de moldes de impresión de rodillos personalizados. Los moldes están hechos de ABS apto para uso alimentario o policarbonato, materiales resistentes a la corrosión y fáciles de limpiar. Gracias al diseño optimizado de la recogida de residuos y la limpieza de la cinta transportadora, la producción de bizcochos de melocotón resulta más eficiente y práctica.

Este equipo también permite conectar la máquina para hacer masa de galletas con el equipo de horneado posterior para conformar un proceso de producción completo de pasteles de durazno. Las ventajas del moldeado por rodillos de las máquinas para hacer galletas a rayas se aprovechan al máximo en la producción de pasteles de durazno, y se puede lograr fácilmente la formación rápida de los moldes para pasteles.

1. Amasar la masa de crumble de melocotón preparada según la receta para asegurar que tenga la humedad y la sequedad adecuadas. Al mismo tiempo, comprobar que los tornillos de todas las piezas de la máquina de crumble de melocotón de Orange Mech no estén flojos; confirmar la coincidencia de voltaje y el cableado correcto; ajustar los modos de cadena simple y doble según la bandeja de horneado utilizada; y sustituir el rodillo de impresión en forma de flor correspondiente.

2. Gire el tornillo para ajustar la separación entre el rodillo de presión y el rodillo del molde a una posición adecuada, y ajuste al mismo tiempo la tensión de la cinta transportadora para garantizar que el nivel del material en la bandeja de horneado sea consistente con la posición de caída del pastel, para evitar que el embrión del pastel se desvíe al caer.

3. Coloque la masa en el recipiente de tela, encienda el motor y la máquina extenderá, dará forma y colocará el pastel automáticamente. Coloque la bandeja para hornear en la rejilla y la máquina la empujará automáticamente para colocar el pastel. La palanca de embrague permite que la bandeja se mueva antes de empujarla, pero se detendrá al tirar de ella hacia atrás.

4. Los residuos generados durante la producción se recogen en la bandeja de residuos, y el rascador limpia automáticamente los restos adheridos a la cinta transportadora. Una vez finalizada la producción, se desconecta la alimentación eléctrica y se limpia el equipo tras su parada.

La máquina para hacer galletas de durazno de Orange Mech se adapta a los requisitos de producción de diferentes escenarios comerciales. La distancia entre el rodillo de presión y el rodillo del molde se puede ajustar de forma flexible mediante un tornillo para adaptarse a masas de galletas de durazno de distinta dureza. Equipada con ruedas móviles, la máquina ocupa poco espacio y su panel de control de sobremesa es fácil de usar. Los parámetros generales de producción de la máquina se pueden ajustar con precisión según las necesidades de cada tipo de galleta de durazno, y la velocidad de impresión del rodillo también se adapta al ritmo de horneado de la línea de producción.

Prepárese con anticipación:

1) 500 g de harina de gluten medio.

2) 180 g de azúcar blanca y 2 huevos (unos 100 g).

3) 120 g de mantequilla sin sal y 80 g de aceite de maíz.

4) 5 g de agente aflojante, 3 g de bicarbonato de sodio en polvo y 2 g de carboamoniaco.

5) 20 g de leche en polvo, un poco de agua (ajustar la humedad de la masa)

Pasos de producción:

1) Ablande la mantequilla a temperatura ambiente, agregue azúcar blanca y bata hasta que esté suave; incorpore los huevos batiendo y revuelva bien; luego agregue el aceite de maíz y revuelva hasta emulsionar; y haga un líquido de aceite, azúcar y huevo.

2) Mezcla y tamiza las materias primas, viértelas en el aceite, el azúcar y el huevo batido, y amasa hasta obtener una masa suave y de consistencia moderada. Si la masa está demasiado seca, añade un poco de agua para ajustarla.

3) Coloque la masa amasada en la tolva de la máquina de crujiente de durazno, configure el modo de bandeja de horneado, inicie la máquina para completar la formación del embrión de pastel, coloque el embrión de pastel en la bandeja de horneado, introdúzcalo en el horno giratorio y hornee hasta que la superficie del crujiente de durazno esté dorada y el borde ligeramente tostado.

Prepárese con anticipación:

1) 480 g de harina de gluten medio y 80 g de dátiles rojos rallados.

2) 150 g de azúcar blanca, 2 huevos y 30 g de leche en polvo.

3) 100 g de mantequilla sin sal y 100 g de aceite de cacahuete.

4) 5 g de agente aflojante, 3 g de bicarbonato de sodio en polvo y 2 g de carboamoniaco.

Pasos de producción:

1) Una vez que la mantequilla esté blanda, agregue el azúcar blanca y bata; incorpore los huevos y mezcle bien. Agregue el aceite de cacahuete y mezcle bien. Vierta la leche en polvo con un poco de agua tibia y revuelva hasta obtener una mezcla de huevo con leche.

2) Mezcle la harina, el agente suavizante, el polvo de bicarbonato de sodio y el amoníaco de carbón; tamícelos; agréguelos al huevo líquido cremoso; amáselos hasta que se forme la masa inicial; y agregue los dátiles rojos y amáselos uniformemente para asegurar una distribución uniforme de los dátiles rojos.

4) Coloque la masa en una tolva, seleccione un molde adecuado y hornéela en un horno rotatorio a 175℃ durante 18 minutos hasta que la superficie del pastel de durazno se abulte y emita una fragancia a azufaifo.

Prepárese con anticipación:

1) 500 g de harina de gluten medio y 40 g de semillas de sésamo negro cocidas.

2) 100 g de azúcar blanca, 3 g de sal comestible y 2 huevos.

3) 150 g de aceite de maíz, 5 g de agente suavizante, 3 g de bicarbonato de sodio en polvo y 2 g de carboamoniaco.

Pasos de producción:

1) Bate los huevos en una olla, agrega azúcar blanca y sal comestible, revuelve bien, vierte aceite de maíz y revuelve hasta que no quede harina aceitosa para hacer un líquido de huevo salado y dulce.

2) Mezcle la harina, el agente aflojante, el polvo de bicarbonato de sodio y el amoníaco de carbón; tamice; agregue el huevo líquido salado y dulce; amase hasta formar una masa; agregue las semillas de sésamo negro cocidas; y amase repetidamente hasta que las semillas de sésamo negro se integren a la masa.

3) Coloque la masa en una máquina para hacer crumble de melocotón, ajuste la separación entre los rodillos de presión para que se ajuste a la masa de sésamo, ponga en marcha la máquina para darle forma, coloque la base del pastel en una bandeja para hornear y hornéela en un horno rotatorio a 180 °C durante 16 minutos hasta que la superficie del crumble de melocotón esté amarillenta y las semillas de sésamo estén fragantes.

Prepárese con anticipación:

1) 490 g de harina de gluten medio y 70 g de nueces cocidas picadas.

2) 160 g de azúcar blanca, 2 huevos y 20 g de leche en polvo.

3) 130 g de aceite de maíz, 5 g de agente suavizante, 3 g de bicarbonato de sodio en polvo y 2 g de carboamoniaco.

Pasos de producción:

1) Batir los huevos de manera uniforme, añadir el azúcar blanco y la leche en polvo, y remover hasta que se derritan, luego verter el aceite de maíz y remover uniformemente para hacer una base líquida dulce.

2) Tamizar la harina, el agente suavizante, el polvo de bicarbonato de sodio y el amoníaco carbónico; verter en el líquido base dulce; amasar hasta formar una masa; y agregar nueces trituradas para amasar de manera uniforme para evitar el impacto de las nueces trituradas en el sabor.

3) Coloque la masa en la tolva de una máquina para hacer crumble de melocotón, elija un molde grande con forma de flor para darle forma, coloque el embrión de pastel en una bandeja para hornear y hornéelo en un horno rotatorio a 175 °C durante 20 minutos hasta que la superficie del crumble de melocotón esté dorada y el aroma del crumble de nueces se desborde.

Prepárese con anticipación:

1) 450 g de harina de gluten medio, 10 g de harina de matcha y 60 g de frijoles rojos con miel.

2) 170 g de azúcar blanca, 2 huevos y 140 g de aceite de maíz.

3) 5 g de agente aflojante, 3 g de bicarbonato de sodio en polvo y 2 g de carboamoniaco.

Pasos de producción:

1) Bate los huevos en una olla, agrega azúcar blanca y revuelve bien, luego vierte el aceite de maíz y revuelve hasta emulsionar para hacer un huevo líquido con aceite dulce.

2) Mezcle y tamice la harina de gluten medio, el polvo de matcha, el agente aflojante, el polvo de bicarbonato de sodio y el amoníaco carbónico; vierta en el aceite dulce, el huevo líquido y amase hasta formar una masa de matcha; luego agregue los frijoles rojos con miel y amase uniformemente.

3) Coloque la masa de matcha y frijoles rojos en la máquina de crujiente de durazno, encienda el equipo para completar la formación del embrión de pastel y hornee el embrión de pastel en un horno rotatorio a 170 °C durante 18 minutos hasta que la superficie del crujiente de durazno sea de color verde claro y el frijol rojo con miel esté dulce.

1. Gran adaptabilidad

Se puede combinar con diferentes máquinas en los extremos delantero y trasero para formar un proceso de producción completo de crujiente de melocotón, que puede satisfacer las diferentes necesidades de producción de calles comerciales, tiendas de aperitivos y fábricas de alimentos.

2. Funcionamiento cómodo

El diseño de control de sobremesa es rápido y ocupa poco espacio. Una sola persona puede mover el equipo gracias a sus ruedas. Las cadenas simples y dobles son adecuadas para diferentes bandejas de horno, y la palanca de embrague permite controlar fácilmente el movimiento de la bandeja sin necesidad de técnicos especializados.

3. Categorías ricas

Puede sustituir diferentes moldes de impresión de rodillos, admite la personalización de moldes y permite elaborar pasteles de melocotón con diversas formas florales y sabores, lo que puede satisfacer fácilmente las diversas necesidades de gusto de los consumidores y mejorar la competitividad de los productos para los operadores.

4. Salud y eficiencia

El molde está fabricado en ABS o policarbonato apto para uso alimentario, resistente a la corrosión, fácil de desmontar y limpiar, y cumple con los requisitos de la industria alimentaria. Equipado con una bandeja de residuos, un rascador y otros elementos, recoge automáticamente los residuos y limpia la cinta transportadora, reduce la carga de trabajo de la limpieza manual, agiliza la formación del molde y mejora considerablemente la eficiencia de la producción.

5. Seguridad y estabilidad

Equipada con múltiples dispositivos de ajuste, permite regular con precisión la separación entre los rodillos y la tensión de la cinta transportadora. Facilita la comprobación antes de la puesta en marcha y permite la parada inmediata en caso de anomalía durante el funcionamiento. Su diseño prohíbe la resolución de problemas durante la operación para garantizar la seguridad, y la robustez de la máquina la hace más estable.

Con la máquina para hacer pasteles árabes de Orange Mech y esta práctica receta para pan de pita, no tendrá que preocuparse por la producción en masa ni por el sabor del pastel árabe. Ya sea que desee preparar un sabor clásico o innovar con cebollino, leche y trigo integral, este equipo se adapta con precisión para elaborar pasteles árabes auténticos con una corteza ligeramente tostada y un interior suave. Desde la producción profesional en masa de pan de pita hasta la investigación y el desarrollo creativo de diversos sabores, la máquina para pasteles de Orange Mech puede ser su gran aliada, ayudándole a comprender fácilmente la demanda del mercado de pasteles árabes, logrando que sus productos sean más populares y su negocio más próspero.