En la actualidad, el mercado de la comida rápida y los bocadillos callejeros chinos sigue en auge, y los alimentos básicos como los panqueques, los panqueques individuales y los panqueques de granos variados son muy apreciados por los consumidores. La demanda de equipos eficientes y estandarizados para la elaboración de panqueques en restaurantes y puestos de comida ha aumentado considerablemente. La máquina comercial para panqueques de Orange Mech se adapta a los requisitos de producción profesional de máquinas para hacer envolturas de rollitos de primavera , lo que le permite producir en masa fácilmente todo tipo de panqueques, tanto finos como consistentes, ahorrando tiempo y mano de obra, y conquistando el paladar de los comensales.

La máquina comercial para hornear panqueques de Orange Mech es un equipo totalmente automático que integra el prensado, horneado y enfriamiento de los panqueques. Su estructura cumple con los estándares de higiene alimentaria y permite ajustar el grosor de los panqueques de 0,3 mm a 1 mm, lo que posibilita la elaboración de diversos tipos de panqueques, como panqueques individuales, panqueques de hoja de loto, panqueques de granos variados, etc. La principal ventaja de esta máquina para hacer envolturas de panqueques es que hornea a alta temperatura en una sola tanda, evitando que se peguen al molde y se desperdicien. El producto final es tan fino como el papel y elástico, y además permite ajustar los parámetros con un solo botón, lo que la hace ideal para diversos negocios como puestos callejeros, restaurantes de comida rápida y asadores. Es una opción de alta calidad para la elaboración de envolturas de lumpia y facilita la producción a gran escala de panqueques.

1. Una vez instalado y fijado el equipo, conecte la alimentación trifásica de 380 V y la presión de aire de 0,4-0,8 MPa; compruebe que no haya ninguna anomalía en la conexión de las líneas y los conductos de aire; y realice un buen trabajo en la protección de puesta a tierra.

2. Una vez encendida la máquina, active el interruptor de control de temperatura y ajuste las temperaturas de prensado y horneado mediante la pantalla de control numérico. Cuando el equipo alcance la temperatura programada, prepare la masa y viértala en la tolva de descarga.

3. Cambie al modo manual para la descarga de prueba y luego cambie al modo automático después de que se haya descargado el aire de la tolva, y el equipo completará automáticamente la separación de los fideos, el prensado de los pasteles, el horneado, el enfriamiento y la descarga.

4. Después de la producción, apague la fuente de alimentación y la bomba de aire; limpie a tiempo la escoria superficial de la tolva, la placa de presión y la cinta transportadora; y realice una buena limpieza y mantenimiento diario del equipo.

Equipada con un control numérico de pantalla grande, los controles de temperatura superior e inferior están configurados para el prensado y horneado de pasteles, y los parámetros generales son simples y fáciles de ajustar: la temperatura de prensado de pasteles es de 120-200 °C (responsable de la formación y de asegurar un grosor uniforme del pastel), y la temperatura de horneado es de 180-280 °C (ajuste fino según el color del producto final para hornear panqueques dorados); la frecuencia de descarga y la velocidad de la cinta se mantienen en los valores básicos de fábrica, que se pueden ajustar ligeramente según la dureza de la masa. Los parámetros de Máquina para hacer envolturas de rollitos de primavera Son muy adaptables y los principiantes pueden empezar rápidamente.

Prepárese con anticipación:

1) 500 g de harina baja en gluten y 380 ml de jugo de espinacas frescas;

2) 15 ml de aceite comestible y 2 g de sal comestible (para realzar el sabor);

3) Un poco de maicena.

Paso de producción:

1) escaldar las espinacas y batir el jugo, agregar el jugo de espinacas y la sal a la harina para mezclar con la masa de harina, y agregar aceite comestible para amasar hasta que la masa esté suave y verde;

2) La masa se vierte en una tolva de descarga, se fabrica según parámetros generales y se hornea hasta que el panqueque tenga un color brillante;

3) Los rollitos de camarones y huevos, así como los guisantes salteados, tienen una excelente relación calidad-precio y son deliciosos, además de que la tienda es muy atractiva a la vista.

Prepárese con anticipación:

1) Ingredientes para los rollitos de primavera: 500 g de harina baja en gluten, 400 ml de agua tibia y 15 ml de aceite comestible.

2) Relleno: 200 g de brotes de soja, 100 g de puerro, 1 zanahoria, 50 g de auricularia, 150 g de carne picada, 15 ml de salsa de soja, 10 ml de salsa de ostras, 3 g de sal y 5 ml de aceite de sésamo.

3) Accesorios: huevo líquido, un poco de maicena y una cantidad adecuada de aceite comestible.

Paso de producción:

1) Elaboración de la corteza con máquina para panqueques: se amasa la masa, se ajusta la temperatura del equipo para prensar el panqueque a 130 °C y hornearlo a 190 °C, con un grosor de 0,3 a 0,5 mm. La corteza se prensa y hornea automáticamente para evitar que se pegue y facilitar su uso posterior.

2) Salteado del relleno: Saltee la carne picada hasta que esté fragante; agregue las guarniciones y saltee hasta que estén blandas; deje enfriar; agregue los puerros y el aceite de sésamo y mezcle bien.

3) Envuelva los rollitos de primavera: coloque el relleno sobre la masa, doble y selle los rollitos, y pincele con el huevo batido.

4) Fritura: La temperatura del aceite de Orange Mech se puede utilizar en la parte posterior a 180 °C, y se puede freír a fuego medio y bajo hasta que esté dorado y crujiente y luego escurrir.

Prepárese con anticipación:

1) Ingredientes para los rollitos de primavera: 500 g de harina baja en gluten, 400 ml de agua tibia y 15 ml de aceite comestible.

2) Relleno: 200 g de gambas frescas, 100 g de puerro, media zanahoria, 3 g de sal, 10 ml de salsa de soja, un poco de pimienta blanca y 5 ml de aceite de sésamo.

3) Accesorios: huevo líquido y aceite comestible.

Paso de producción:

1) Elaboración de la corteza con máquina para panqueques: amasar la masa, ajustar la temperatura a 120℃/180℃, hacer que el grosor de la masa sea de 0,3 mm, y presionar y hornear la masa hasta obtener una corteza fina para su uso posterior.

2) Saltear el relleno: Saltear las gambas hasta que cambien de color, añadir las zanahorias ralladas y saltear hasta que estén blandas, saltear el puerro al gusto, verter aceite de sésamo y dejar enfriar.

3) Envoltura: extienda el relleno sobre la piel, enróllela firmemente después de doblar ambos lados y pincele el borde con huevo líquido para sellarlo.

4) Fritura: Se puede utilizar la freidora de aceite de Orange Mech; la temperatura del aceite es de 180 ℃, y el aceite se fríe hasta que esté dorado y crujiente con fuego medio y bajo, y luego se escurre el aceite.

1. La producción en masa eficiente ahorra mano de obra.

Su funcionamiento totalmente automático e integrado permite elaborar de 1 a 4 piezas a la vez, en lugar de enrollar pasteles y hacer tortitas manualmente, lo que mejora enormemente la eficiencia de la producción, evitando la necesidad de contratar a más personal para la elaboración de pasteles y reduciendo los costes laborales.

2. La calidad de los productos terminados es más atractiva.

El grosor del pastel se puede ajustar de 0,3 mm a 1 mm, y se puede prensar y hornear a alta temperatura para darle forma en una sola vez. Es tan fino como el papel, elástico y antiadherente, y además se hornea con colores uniformes, lo que lo hace superior a los pasteles artesanales y fideliza a los clientes.

3. Una máquina con múltiples funciones y amplia adaptabilidad.

Se puede utilizar para hacer pasteles de primavera, pasteles individuales, pasteles de granos variados, etc. No es solo una máquina para hacer envolturas de rollitos de primavera, sino también una práctica máquina para envolver lumpia, que se adapta a diversos escenarios comerciales y hace que sus productos sean más ricos y rentables.

4. Sencillo y fácil de usar.

Control numérico de pantalla grande, fácil de usar incluso para principiantes con instrucciones sencillas, y tutoriales de funcionamiento detallados, que permiten un manejo sencillo sin necesidad de conocimientos técnicos especializados.

5. Duradero y bien mantenido

El fuselaje está fabricado con materiales de alta calidad y los accesorios son fáciles de reemplazar. Solo requiere limpieza y lubricación diarias, y su tasa de fallos es baja, lo que facilita su operación y le permite despreocuparse del mantenimiento del equipo.

Con la máquina para hacer panqueques comercial de Orange Mech y su fórmula sencilla y práctica, no tendrá que preocuparse por el tiempo, el trabajo arduo y la calidad irregular de los panqueques hechos a mano. Este equipo se adapta perfectamente, desde la elaboración profesional de panqueques con la máquina para hacer envolturas de rollitos de primavera hasta las diversas necesidades de la máquina para hacer envolturas de lumpia. No solo le ayudará a estandarizar y producir panqueques en masa, sino que también le permitirá elaborar panqueques con un sabor intenso y de alta calidad, lo que hará que sus puestos de comida y restaurantes sean más competitivos, le facilitará afianzarse en el mercado de alimentos básicos chinos y hará que su negocio prospere.