В настоящее время рынок китайского фастфуда и уличных закусок продолжает оставаться на подъеме, а такие основные блюда, как блинчики, блинчики из цельнозерновой муки и другие, пользуются огромной популярностью у потребителей. Спрос на эффективное и стандартизированное оборудование для приготовления блинов в ресторанах и киосках резко возрос. Коммерческая блинная машина Orange Mech адаптирована к профессиональным производственным требованиям. Машины для изготовления оберток для спринг-роллов Это позволяет легко производить в больших количествах всевозможные тонкие и плотные блинчики, экономя время и трудозатраты, и непременно покоряет вкусовые рецепторы посетителей.

Коммерческая машина для выпечки блинов от Orange Mech — это полностью автоматическое оборудование, объединяющее прессование теста, выпечку и охлаждение. Корпус машины соответствует стандартам пищевой гигиены, а толщина теста может свободно регулироваться от 0,3 мм до 1 мм, что позволяет изготавливать множество видов блинчиков, отдельных блинчиков, блинчиков в форме лотоса, блинчиков из разных злаков и т.д. Главное преимущество машины для изготовления блинчиков заключается в возможности выпекания при высокой температуре за один раз, без прилипания к форме и отходов. Готовый продукт получается тонким, как бумага, и эластичным, а параметры можно регулировать одной кнопкой, что подходит для различных сценариев бизнеса, таких как уличные киоски, рестораны быстрого питания и закусочные. Это высококачественный выбор для машины по изготовлению блинчиков и позволяет легко реализовать крупномасштабное производство блинов.

1. После установки и закрепления оборудования подключите трехфазный источник питания 380 В и сжатый воздух под давлением 0,4-0,8 МПа; проверьте правильность подключения линий и воздуховодов; и обеспечьте надежное заземление.

2. После включения машины включите переключатель контроля температуры и установите температуру прессования и выпечки с помощью цифрового блока управления. Когда оборудование нагреется до заданной температуры, подготовьте тесто и высыпьте его в разгрузочный бункер.

3. Для пробной выгрузки переключитесь в ручной режим, а после удаления воздуха из бункера переключитесь в автоматический режим. Оборудование автоматически выполнит разделение лапши, прессование теста, выпечку, охлаждение и выгрузку.

4. После завершения производства отключите электропитание и воздушный насос; своевременно очистите поверхность бункера, прижимную пластину и конвейерную ленту от шлака; и тщательно проводите очистку оборудования и ежедневное техническое обслуживание.

Оснащенная большим экраном с числовым программным управлением, машина позволяет устанавливать верхнюю и нижнюю температуры для прессования и выпечки теста. Общие параметры просты и легко регулируются: температура прессования теста составляет 120-200°C (обеспечивает формирование и равномерную толщину теста), а температура выпечки — 180-280°C (точная настройка в зависимости от цвета готового продукта для выпечки золотистых блинчиков); частота выгрузки и скорость ленты поддерживаются на заводских базовых значениях, которые могут быть немного скорректированы в зависимости от твердости теста. Машина для изготовления оберток для спринг-роллов Они очень хорошо адаптируются, и новички могут быстро начать работу.

Подготовьтесь заранее:

1) 500 г муки с низким содержанием глютена и 380 мл свежего шпинатного сока;

2) 15 мл пищевого масла и 2 г пищевой соли (для улучшения вкуса);

3) Немного кукурузного крахмала.

Этап производства:

1) бланшировать шпинат и выжать из него сок, добавить шпинатный сок и соль в муку и перемешать с мучной массой, затем добавить растительное масло и замесить тесто до получения гладкой и зеленой массы;

2) тесто выливают в разгрузочный бункер, изготовленный в соответствии с общими параметрами, и выпекают до тех пор, пока блин не приобретет яркий цвет;

3) Готовые рулетики из креветок и яиц, жареный горошек – это очень вкусно и качественно, а сам магазин привлекает внимание.

Подготовьтесь заранее:

1) Ингредиенты для спринг-роллов: 500 г муки с низким содержанием глютена, 400 мл теплой воды и 15 мл растительного масла.

2) Начинка: 200 г ростков маша, 100 г лука-порея, 1 морковь, 50 г ушной чечевицы, 150 г фарша, 15 мл соевого соуса, 10 мл устричного соуса, 3 г соли и 5 мл кунжутного масла.

3) Ингредиенты: яичный раствор, немного кукурузного крахмала и необходимое количество растительного масла.

Этап производства:

1) Приготовление теста для блинов на блиннице: тесто замешивается, температура оборудования регулируется таким образом, чтобы прессовать тесто при 130°C/выпекать при 190°C, толщина теста составляет 0,3-0,5 мм, после чего тесто автоматически прессуется и выпекается, предотвращая прилипание, что позволяет использовать блины в дальнейшем.

2) Начинка для жарки: обжарьте фарш до появления аромата; добавьте гарниры и обжаривайте до мягкости; остудите; добавьте лук-порей и кунжутное масло и хорошо перемешайте.

3) Заверните спринг-роллы: выложите начинку на тесто, сложите и запечатайте роллы, а затем смажьте яичным гелем.

4) Жарка: В Orange Mech температура масла составляет 180°C, жарить можно на среднем или слабом огне до золотистой и хрустящей корочки, после чего нужно слить масло.

Подготовьтесь заранее:

1) Ингредиенты для спринг-роллов: 500 г муки с низким содержанием глютена, 400 мл теплой воды и 15 мл растительного масла.

2) Начинка: 200 г свежих креветок, 100 г лука-порея, половина моркови, 3 г соли, 10 мл соевого соуса, немного белого перца и 5 мл кунжутного масла.

3) Аксессуары: яичный раствор и пищевое масло.

Этап производства:

1) Приготовление теста для блинов с помощью блинницы: замесить тесто, установить температуру 120℃/180℃, сделать толщину теста 0,3 мм, затем раскатать и выпечь тонкое тесто для дальнейшего использования.

2) Приготовьте начинку: обжарьте креветки до изменения цвета, добавьте тертую морковь и обжаривайте до мягкости, обжарьте лук-порей по вкусу, влейте кунжутное масло и дайте остыть.

3) Заворачивание: распределите начинку по тесту, плотно сверните его, сложив с обеих сторон, и смажьте края яичным желтком для запечатывания.

4) Жарка: Можно использовать фритюрницу Orange Mech; температура масла составляет 180℃, жарка производится до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки на среднем или слабом огне, после чего масло сливается.

1. Эффективное массовое производство позволяет экономить трудозатраты.

Полностью автоматизированная интегрированная система позволяет изготавливать от 1 до 4 изделий за раз, в отличие от ручного раскатывания теста и приготовления блинов, что значительно повышает эффективность производства, избавляя от необходимости нанимать дополнительных сотрудников для изготовления тортов и снижая затраты на рабочую силу.

2. Качество готовой продукции более привлекательно.

Толщину коржа можно регулировать от 0,3 мм до 1 мм, его можно одновременно прессовать и выпекать при высокой температуре. Он получается тонким, как бумага, эластичным и не прилипающим к стенкам, а также имеет равномерный цвет, что лучше, чем торты ручной работы, и способствует увеличению числа постоянных клиентов.

3. Одна машина с множеством функций и широкими возможностями адаптации.

Его можно использовать для приготовления блинчиков с начинкой, отдельных пирожков, различных лепешек из злаков и т.д. Это не только машина для изготовления оберток для блинчиков с начинкой, но и практичная машина для обертывания люмпии, которая адаптируется к различным сценариям ведения бизнеса и делает вашу продукцию более разнообразной и прибыльной.

4. Простой и удобный в использовании.

Большой экран с числовым программным управлением позволяет новичкам работать с помощью простых инструкций, а подробные обучающие материалы обеспечивают легкое управление без специальных технических знаний.

5. Прочные и в хорошем состоянии.

Фюзеляж изготовлен из высококачественных материалов, а комплектующие легко заменяются. Ежедневная чистка и простая смазка требуют лишь регулярного обслуживания, а низкий процент отказов оборудования делает эксплуатацию более спокойной, избавляя от необходимости беспокоиться о техническом обслуживании.

Благодаря профессиональной блиннице Orange Mech и этой простой и практичной формуле вам не придется беспокоиться о трудоемком, неравномерном качестве блинчиков, приготовленных вручную. Это оборудование идеально подходит как для профессионального приготовления блинчиков на машинах для изготовления оберток для спринг-роллов, так и для различных задач, связанных с машинами для обертывания люмпии. Оно не только поможет вам стандартизировать и массово производить блинчики, но и создавать блинчики с насыщенным вкусом и высоким качеством, что повысит конкурентоспособность ваших киосков и ресторанов, позволит легко закрепиться на рынке основных продуктов питания Китая и обеспечит процветание вашего бизнеса.