Неотъемлемой частью любого популярного молочного чая являются жемчужные шарики из таро, обладающие пышной формой и приятным вкусом. Эти небольшие ингредиенты значительно улучшают аромат и вкус молочного чая. как приготовить жемчужины тапиоки Это ключевая проблема.

Однако в реальном производстве в магазинах или мастерских ручное или простое формовочное оборудование часто имеет проблемы: тесто трескается или опадает при малейшем отклонении от соотношения влажного и сухого веществ; шарики из таро различаются по размеру, поэтому трудно унифицировать время приготовления; сердцевина шарика легко затвердевает, а поверхность недостаточно круглая, что серьезно влияет на выход готовой продукции.

Аппарат для приготовления жемчужного таро от OrangeMech поможет стабилизировать размер частиц и значительно повысить выход мелких ингредиентов для молочного чая.

20 мая 2026 года Сомчай, директор по производству компании «TBT», известного производителя сырья для тайского молочного чая, ввел в Google запрос «как приготовить молочный чай с жемчужными шариками», нашел официальный сайт OrangeMech, просмотрел страницу продукта «Машина для приготовления жемчужного таро» и отправил запрос через форму обратной связи на официальном сайте.

Компания TBT специализируется на производстве аксессуаров для молочного чая, таких как шарики из жемчужной пудры и маленькие шарики из таро, и в основном продает свою продукцию местным тайским и юго-восточноазиатским сетям магазинов молочного чая.

В связи с ростом популярности молочного чая как напитка, объемы заказов на небольшие партии ингредиентов для молочного чая резко возросли.

Именно из-за постоянного роста заказов исходное полуавтоматическое формовочное оборудование имеет производительность всего 80-120 килограммов в час, что приводит к дефициту и создает производственную проблему. Непрерывная работа машины и недостаток мощности приводят к тому, что шарики из таро приобретают неправильную форму и трещины на поверхности, а вкус после приготовления меняется, что вызывает рост жалоб со стороны клиентов.

Компания TBT надеется приобрести машину для производства жемчужного таро, подходящую для непрерывного и стабильного производства, и одновременно расширить спектр своей деятельности.

После всестороннего обсуждения с Линдой, профессиональным менеджером по продажам компании OrangeMech, компания TBT выдвинула следующие четыре ключевых требования:

1. В TBT представлено множество марок молочного чая, и вкусовые качества быстро меняются. Часто возникает необходимость в замене жемчужных шариков и шариков из таро разного диаметра, например, 3 мм, 6 мм и 10 мм. Поэтому оборудование должно соответствовать различным требованиям к размеру шариков из таро и жемчужных шариков и гибко реагировать на заказы разных клиентов.

2. Первоначальный метод формования был полуавтоматическим, и квалификация рабочих напрямую влияла на округлость изделий. Предполагается, что новое оборудование будет обладать высокой степенью автоматизации, сократит ручной труд и будет иметь простые этапы эксплуатации, что позволит стабильно контролировать процесс формования.

3. Производительность предыдущего оборудования была слишком низкой, оно могло производить всего 80-120 кг в час, а теперь его невозможно обеспечить. Более того, непрерывная работа приводит к увеличению числа поломок оборудования. Надеемся, что новое оборудование будет обладать достаточной производительностью, сможет работать непрерывно и стабильно, а также будет оснащено системой оповещения о неисправностях, что позволит быстро выявлять и устранять проблемы.

4. В процессе производства происходит серьезное разлетание муки, в оборудовании много зазоров и неиспользуемых участков. Ежедневная уборка после работы занимает один-два часа, а некоторые места остаются неубранными, что приводит к длительному закислению. Новая конструкция оборудования должна уменьшить проблемы скопления пыли и угрозу для здоровья.

После разговора с Сомчаем из компании TBT о проблемах и конкретных идеях, Линда сопоставила упомянутые им проблемы с характеристиками своей домашней техники и разработала для TBT комплекс решений:

1. Машина для производства шариков из таро «Жемчужина» от OrangeMech имеет модульную конструкцию, позволяет быстро заменять пресс-формы диаметром от 3 до 12 мм и гибко регулировать выходное отверстие. Параметры сенсорного интерфейса управления легко настраиваются. При изменении диаметра достаточно заменить пресс-форму и отрегулировать несколько параметров, что позволяет удовлетворить производственные требования различных клиентов, заказывающих молочный чай, по размеру шариков из таро и сократить время и затраты на смену заказа.

2. Данное оборудование использует автоматизированный процесс «прокатывание, формование, просеивание и округление», в результате которого тесто автоматически экструдируется, прокатывается, гранулируется и округляется после подачи. Точное позиционирование формовочного резака обеспечивает гладкую и ровную поверхность таро, что позволяет существенно снизить количество человеческих ошибок, уменьшить количество жалоб клиентов и потери сырья, вызванные неправильной формой и трещинами.

3. В машине для производства жемчужного таро от OrangeMech используются надежные компоненты, такие как ПЛК Mitsubishi, переключатели Schneider, датчики Omron и др. Производительность может достигать 500-800 кг/час, и она может работать непрерывно и стабильно. Состояние оборудования можно отслеживать в режиме реального времени через систему управления, а сенсорный экран отображает тревожный текст при возникновении неисправности, что упрощает поиск и устранение проблем, связанных с недостаточной производительностью и длительными простоями.

4. Компания OrangeMech всегда уделяла большое внимание гигиене пищевых продуктов, поэтому выпускное отверстие этого оборудования изготовлено из тефлона, а направляющая пластина и режущий ролик выполнены из нержавеющей стали с тефлоновым покрытием, имеют гладкую поверхность и не имеют «мертвых зон», а общая конструкция оборудования проста. Для очистки достаточно отключить электропитание. По сравнению с оригинальными машинами, в которых летит мука, много зазоров и «мертвых зон», эта модель гораздо удобнее в очистке.

Компания TBT одобрила предложение и профессиональный ответ Линды, а затем сравнила предложения и технические параметры нескольких других производителей оборудования и провела детальную оценку. В тот же день компания TBT приняла решение о приобретении машины для выращивания таро сорта «жемчужный» от компании OrangeMech.

После получения заказа производственный отдел OrangeMech также оказал большую помощь. В соответствии с требованиями, выдвинутыми TBT, производственный план был быстро составлен.

20 мая 2026 года оборудование прибыло на завод в Бангкоке, Таиланд, точно в срок. После получения товара компания OrangeMech предоставила видеоинструкцию по установке и двуязычную инструкцию по эксплуатации на китайском и английском языках, благодаря чему конструкция и принцип работы оборудования стали понятны с первого взгляда. Технические специалисты TBT самостоятельно выполнили установку и отладку в соответствии с инструкциями, и машина для производства шариков из таро была успешно запущена в производство. Первая партия готовых шариков из таро имела гладкую поверхность и однородный размер, что полностью соответствовало ожиданиям.

Спустя более месяца после запуска автомата по производству жемчужного таро, TBT выступил с инициативой и опубликовал видео в прямом эфире. Сомчай с улыбкой сказал в видео, что OrangeMech был правильным выбором на начальном этапе. Первоначальные проблемы были в основном решены, и, кстати, бизнес получил большой толчок к развитию.

"In the past, the meatballs were artificially made. The key is that the sizes are different; some are round and some are flat. After cooking, guests complain that the taste is wrong. Now when the machine is turned on, the dough is sent in, and the finished products are round and even. We calculated that the output of the same shift is 4-5 times that of the previous one. Moreover, the mold is easy to change, and we will make whatever size the customer wants. By the way, we have developed several customized specifications for different beverage stores.

Когда дело касается вопросов гигиены, Сомчай тоже очень эмоционален. «Оказалось, что оборудование доставляло много хлопот: порошок плавал повсюду, а щели были полны прыщей. На чистку каждый раз уходило больше часа, а некоторые углы вообще не отмывались. Теперь конструкция этого аппарата свежая, поверхность гладкая, тефлоновое покрытие практически не липкое, а водопроводную трубу можно протереть тряпкой. В прошлом месяце санитарная служба провела проверку и сразу же одобрила его, что значительно снизило опасения».

Значительно улучшилась и стабильность качества. «Раньше я больше всего боялся жалоб покупателей на то, что таро трескается или затвердевает после приготовления, и приходилось периодически обращаться в послепродажное обслуживание. Теперь этот процесс прокатки и просеивания порошка действительно работает, на поверхности шариков из таро не видно трещин, а шарики Q-бомбы остаются одинаковыми после приготовления. За последний месяц жалоб практически не было».

Сомчай наконец подсчитал прибыль. Производительность выросла, отходов стало меньше, переделок меньше, а общая прибыль увеличилась более чем вдвое. Главное, что теперь я осмеливаюсь брать крупные заказы, и у меня есть для этого все возможности.

OrangeMech Компания, производитель машин для производства шариков тапиоки, много лет глубоко вовлечена в сферу пищевого оборудования, поскольку всегда рассматривает реальные производственные проблемы клиентов как направление исследований и разработок, создавая практичное автоматизированное оборудование со стабильной производительностью, разумной ценой и качественным обслуживанием.

Машина для производства жемчужного таро от OrangeMech может прочно закрепиться на рынке не только благодаря надежным основным технологиям, таким как прокатка, просеивание и округление, а также быстрая смена пресс-форм, что дает клиентам ощущение, что они приобрели не просто вращающуюся машину, но и комплексную поддержку от установки до производства, от эксплуатации до технического обслуживания. Это действительно избавляет от лишних хлопот.