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Produits hot
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La tempéreuse à chocolat améliore la durée de conservation des produits destinés à l&39;industrie de la boulangerie 1
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La tempéreuse à chocolat améliore la durée de conservation des produits destinés à l&39;industrie de la boulangerie

La tempéreuse à chocolat est une tempéreuse de bureau professionnelle. Il convient aussi bien à un usage domestique que commercial. Cette machine dispose d'une fonction de réglage automatique de la température, qui peut obtenir le meilleur effet de tempérage du chocolat, et le chocolat produit a une bonne texture et un bon goût. En raison de ses performances efficaces et de sa grande valeur, il est fortement recommandé, que ce soit pour un usage domestique ou commercial à grande échelle.

 

Production efficace
Contrôle précis de la température
Variété de formes
Économies de main-d'œuvre
Assurance d'hygiène
Économie d'énergie & Protection de l'environnement

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    Avantages du produit

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    Système de contrôle précis de la température
    La machine à tempérer le chocolat dispose d'un système de contrôle de température très précis qui garantit que le chocolat maintient une température stable et appropriée tout au long du processus de tempérage. La machine de tempérage automatique du chocolat surveille et ajuste la température en temps réel pour garantir que le processus de cristallisation du chocolat est uniforme et atteint une brillance et une dureté parfaites.
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    Améliore le goût et la texture du chocolat
    L'utilisation d'une tempéreuse à chocolat permet de maintenir le chocolat dans un état de cristallisation idéal pendant le processus de refroidissement, évitant ainsi le problème de givre blanc ou de surface inégale du chocolat. Le chocolat tempéré est plus brillant et a un goût plus doux, répondant aux besoins du marché haut de gamme.
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    Améliorer l'efficacité de la production
    Comparé au tempérage manuel traditionnel, l'équipement de tempérage du chocolat peut considérablement améliorer l'efficacité de la production, réduire les opérations manuelles et les pertes de temps inutiles. Surtout dans la production à grande échelle, la machine de tempérage du chocolat entièrement automatique peut fonctionner efficacement et en continu pour garantir la cohérence et la stabilité de la qualité du produit.
    封面 (13)
    Réduire les coûts et les déchets
    Grâce à un système de contrôle de température précis et à un processus de production efficace, la machine de tempérage du chocolat peut réduire considérablement le gaspillage de matières premières. L'équipement peut ajuster automatiquement la température et la vitesse en fonction des besoins de production, réduisant ainsi la consommation d'énergie et les coûts de production.
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    Améliorer la durée de conservation des produits
    La cristallisation du chocolat après tempérage est plus stable. L'équipement de production de chocolat garantit que le produit n'est pas sujet à la séparation de l'huile ou à une cristallisation inégale pendant le stockage, prolongeant ainsi la durée de conservation du produit et améliorant la compétitivité du marché du produit.
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    S'adapter à différents types de chocolat
    La tempéreuse à chocolat convient au tempérage de différents types de chocolat, notamment le chocolat noir, le chocolat au lait, le chocolat blanc, etc. Qu'il s'agisse de fabrication de chocolat traditionnel ou de chocolat innovant avec des formules spéciales, les équipements peuvent répondre à différents besoins de production.

    Production de produits

    La ligne de production de pain d'Orange Mech est conçue pour répondre à la demande croissante de pain de haute qualité produit en masse avec rapidité, précision et cohérence. Grâce à une automatisation et une technologie avancées, cette ligne de production garantit une fabrication à haute efficacité, des coûts de main-d'œuvre réduits et une qualité de produit améliorée. Idéal pour les grandes boulangeries, les fabricants de produits alimentaires commerciaux et toute entreprise cherchant à augmenter sa production de pain tout en maintenant des résultats cohérents.

    Tension

    220V/380v personnalisé

    Pouvoir

    35kW

    Capacité

    40-150 kg/h

    Pression atmosphérique

    0,3-0,5 MPa

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    Paramètre du produit

    Condition

    Nouveau

    Pouvoir

    77KW

    Lieu d'origine

    Henan, Chine

    Nom de marque

    Méca orange

    Tension

    110/220-240V

    Poids

    40

    Dimensions (L x l x h)

    440*510*480mm

    Garantie

    1 année

    Nom

    Machine à tempérer le chocolat

    Matériel

    Acier inoxydable 304

    Source d'énergie

    Électrique

    Quantité de pot

    1 pot, 2 pots, 3 pots

    MOQ

    1 ensemble

    Opération

    1 personne

     

    01

    coupe-pâte

    Presse à gâteau et cuisson

    详情细节1

    02

    Presse à gâteau

    Presser la pâte pour en faire des crêpes

    03

    plaque de cuisson 

    Les crêpes moulées entrent dans le moule et cuisent jusqu'à maturité.

    详情细节2
    详情细节3

    04

    Ventilateur de refroidissement à air

    Les crêpes cuites sont rapidement refroidies par un ventilateur de refroidissement à air.

    详情细节4
    1 (9)
    Contrôle par écran tactile PLC
    Le fonctionnement manuel ou automatique peut être défini selon les besoins, la langue personnalisée et la fonction de décongélation.
    2 (10)
    Chauffage à circulation d'eau
    Grâce à la fonction de mélange/fusion du réservoir de stockage, le matériau est chauffé uniformément et fond rapidement lorsqu'il est fondu.
    3 (10)
    Circuit de refroidissement
    La vitesse de refroidissement est rapide, le réglage de la température est précis et la fluctuation de température peut être contrôlée à +0,1℃.
    4 (9)
    Équipé d'un déflecteur en acier inoxydable
    Pour éviter les brûlures pendant le fonctionnement, le déflecteur à trous ronds détruit la structure moléculaire du chocolat lors du réglage de la température.
    5 (6)
    Orifice de décharge du réservoir de stockage
    Il est composé de plusieurs longs trous pour empêcher le chocolat non fondu de pénétrer et de bloquer le tuyau, affectant ainsi le goût.
    6 (4)
    Lame de mélange pour réservoir de stockage
    Fabriqué en acier inoxydable de 5 mm, sans pollution, sans déformation et facile à nettoyer. Lors du nettoyage, vous pouvez le forcer vers le haut pour le retirer.
    详情细节图_0008_3
    Induction photoélectrique
    Identification automatique, placement précis du plateau.
    详情细节图_0009_2
    Placement des palettes
    Transport automatique des plateaux, permettant d'économiser du travail.
    详情细节图_0010_1
    Température réglable
    La température appropriée peut être ajustée en fonction des différents matériaux de cuisson.

    Application du produit

      Usine de production de chocolat: En tant que l'un des équipements de base de la ligne de production de chocolat, la tempéreuse à chocolat est largement utilisée dans la production industrielle de chocolat. Dans la production à grande échelle, il peut assurer la production efficace de chocolat et maintenir des normes de qualité élevées.

    fabrication de bonbons: Non seulement limité au chocolat, les équipements de production de bonbons utilisent souvent des machines de tempérage du chocolat pour l'emballage du chocolat et d'autres processus pour garantir la qualité de la coque en chocolat. Les machines de tempérage du chocolat aident les fabricants de bonbons à produire des coques de chocolat parfaites et à augmenter l'attrait des produits.

    Industrie de la boulangerie: Les machines de tempérage du chocolat sont également largement utilisées dans l'industrie de la boulangerie. Qu'il s'agisse de préparer des gâteaux au chocolat, des biscuits au chocolat ou d'autres desserts au chocolat, les machines à tempérer peuvent aider à créer des décorations en chocolat lisses et brillantes et à améliorer la texture des produits de boulangerie.

    Boutique de chocolat artisanal: Pour les chocolatiers artisanaux, les tempéreuses à chocolat sont des outils essentiels pour garantir la qualité du chocolat. Il aide les artisans à contrôler avec précision la texture et l'apparence du chocolat, afin que chaque chocolat fait à la main atteigne des normes parfaites.

    Industrie de la restauration: L'industrie de la restauration a également besoin d'utiliser des machines de tempérage du chocolat pour fabriquer de la sauce au chocolat, de l'enrobage au chocolat, des boissons au chocolat, etc. Grâce à la machine de tempérage, les restaurants peuvent fournir des produits à base de chocolat avec une texture riche et un goût délicat pour attirer plus de clients.

    Domaine alimentaire innovant: Alors que la demande de chocolat créatif continue d'augmenter, de nombreuses entreprises alimentaires utilisent des machines de tempérage du chocolat pour développer de nouveaux produits à base de chocolat, tels que des produits artisanaux en chocolat, du chocolat personnalisé, etc. Les machines de tempérage du chocolat peuvent répondre aux besoins de production de divers chocolats innovants et favoriser le développement innovant de l'industrie.

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    Pourquoi choisir la machine à pâte feuilletée d'Orange Mech ?

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    01
    Technologie innovante
    Utilise la dernière technologie pour garantir que chaque couche de pâte feuilletée est parfaitement croustillante et conserve une texture légère.
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    Options de personnalisation flexibles
    Personnalisez l'épaisseur de la pâte, la fréquence de pliage et d'autres paramètres pour répondre aux différents besoins de production de pâte feuilletée.
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    03
    Efficace et économe en énergie
    Les processus de production automatisés réduisent les coûts de main-d'œuvre et le temps de production, tout en minimisant le gaspillage de pâte, améliorant ainsi l'efficacité globale.
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    Durable et fiable
    Conçu avec des matériaux de haute qualité pour assurer un fonctionnement stable à long terme, réduisant les coûts de maintenance.

    FAQ

    1
    Comment fonctionne la machine à pâte feuilletée Orange Mech ?
    La machine à pâte feuilletée METHENA automatise le processus de pliage, en superposant la pâte uniformément pour créer une pâte feuilletée croustillante et légère à chaque pli.
    2
    La machine à pâte feuilletée Orange Mech peut-elle gérer différents types de pâtisseries ?
    Oui ! Cette machine est très polyvalente et permet de réaliser une large gamme de pâtes feuilletées, notamment des croissants, des feuilles de pâte feuilletée, des viennoiseries, etc.
    3
    Quelle est la capacité de production de la machine à pâte feuilletée Orange Mech ?
    Notre machine est conçue pour une production à haut rendement, capable de produire rapidement et de manière cohérente de grandes quantités d'articles de pâte feuilletée, ce qui la rend idéale pour les boulangeries et les fabricants de pâtisseries commerciales.
    4
    La machine à pâte feuilletée Orange Mech est-elle facile à entretenir ?
    Oui, la machine est conçue pour une utilisation facile avec de faibles besoins de maintenance, garantissant des performances stables sur le long terme.
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