Вафельные пирожные занимают важное место на мировом рынке закусок благодаря своему хрустящему вкусу и разнообразию начинок, и спрос на них продолжает расти. Однако многие предприятия пищевой промышленности по-прежнему используют ручное или полуавтоматическое производство, что приводит к низкой эффективности, значительным колебаниям качества и большим потерям, из-за чего им трудно принимать крупные заказы. Компания Orange Mech, как профессиональный производитель оборудования для производства вафель , разработала полностью автоматизированную линию по производству вафель, которая точно решает эти проблемы, позволяя вам легко достичь стандартизированного массового производства и выделиться на рынке.

18 июля 2025 года индонезийская компания CrispTaste, производитель продуктов питания, через сайт Google отправила запрос в компанию Orange Mech по поводу линии по производству вафель. CrispTaste занимается производством закусок уже 6 лет. В связи с резким ростом спроса на вафельное печенье, недостатки ручного производства создали для компании проблемы: шесть рабочих могут производить только 150 кг вафель в день, а профессиональное оборудование от производителей вафельных машин отсутствует, что приводит к тому, что крупные заказы приходится отклонять; пропорции ручного смешивания теста зависят от опыта, концентрация теста неравномерна, температуру выпечки трудно контролировать, толщина готовых изделий различается, а вкус получается хрустящим или мягким; ручная резка приводит к образованию шероховатых краев, серьезным потерям и проценту брака до 16%. Кроме того, затраты на рабочую силу постоянно растут, а возможности для получения прибыли постоянно сокращаются.

Карен, руководитель Ava и CrispTaste, компании Orange Mech, завоевавшей золотые медали по продажам, подробно обсудила и определила текущие потребности и ожидания Карен в отношении нового оборудования.

1. Заменить ручное смешивание пульпы, обеспечить автоматическое смешивание и точное дозирование мучной пульпы, а также решить проблему неравномерной концентрации, возникающую при ручном смешивании пульпы.

2. Создать полностью автоматизированную производственную линию, охватывающую процессы выпечки, охлаждения, нанесения покрытия, резки и другие этапы, чтобы снизить зависимость от ручного труда.

3. Для повышения производственной мощности необходимо, чтобы производственная линия выпускала не менее 20 вафель в минуту, а суточная производительность превышала 400 кг для выполнения заказов партиями.

4. Обеспечить стандартизацию толщины пластин и контролировать погрешность в пределах 0,3 мм, чтобы избежать колебаний качества, характерных для ручного производства.

5. Поддерживается нанесение 3-5 слоев кремового покрытия с возможностью свободного переключения, при этом покрытие является равномерным и соответствует требованиям различных спецификаций продукции.

6. Сократить материальные потери, решить проблему серьезных отходов от ручной резки и добиться снижения процента потерь до менее чем 5%.

После того, как были изучены текущие потребности Карен, профессиональная и техническая команда orangemech встретилась, чтобы изучить решения для удовлетворения этих потребностей.

1. Он оснащен лопастным смесителем с динамическими и статическими кольцами, со скребком внизу, обеспечивающим равномерное перемешивание без мертвых зон, а также системой распределенной подачи суспензии для обеспечения точного соотношения компонентов суспензии.

2. Предоставляем полный комплект линии по производству вафель в Китае, включающий туннельную печь, машину для холодного формования, машину для нанесения кремообразного покрытия, режущий станок и другое оборудование, что позволяет автоматизировать весь процесс и требует для работы всего двух человек.

3. Используется автоматизированная производственная линия с модулем 39, производительность достигает 20 таблеток в минуту, а суточная производительность может достигать 480 кг, что легко удовлетворяет потребности в массовом производстве.

4. Производственная линия оснащена 10-дюймовым сенсорным экраном Siemens для точного контроля температуры обжига и впрыска суспензии. Толщина пластин может регулироваться в диапазоне от 2,2 до 3,2 мм для обеспечения равномерной толщины.

5. Оснащенная регулируемой машиной для нанесения кремового покрытия, она поддерживает свободное переключение между 3-5 слоями, толщина покрытия регулируется, а бункер имеет функцию нагрева для предотвращения застывания крема.

6. В режущем станке используется ножевая резка, отходы обрезки автоматически собираются и перерабатываются в измельчитель для получения крема, что снижает потери до 2%.

После того, как были изучены текущие потребности Карен, профессиональная и техническая команда orangemech встретилась, чтобы изучить решения для удовлетворения этих потребностей.

◉ Он оснащен лопастным смесителем с динамическими и статическими кольцами, со скребком внизу, обеспечивающим равномерное перемешивание без мертвых зон, а также системой распределенной подачи суспензии для обеспечения точного соотношения компонентов суспензии.

◉ Предлагаем полный комплект линии по производству вафель в Китае, включающий туннельную печь, машину для холодного формования, машину для нанесения кремообразного покрытия, режущий станок и другое оборудование, что позволяет автоматизировать весь процесс и требует всего двух операторов.

◉ Используется автоматизированная производственная линия с модулем 39, производительность достигает 20 таблеток в минуту, а суточная производительность может достигать 480 кг, что легко удовлетворяет потребности в массовом производстве.

◉ Производственная линия оснащена 10-дюймовым сенсорным экраном Siemens для точного контроля температуры обжига и впрыска суспензии. Толщина пластин может регулироваться в диапазоне от 2,2 до 3,2 мм для обеспечения равномерной толщины.

◉ Оснащена регулируемой машиной для нанесения кремового покрытия, позволяющей свободно переключаться между 3-5 слоями, регулировать толщину покрытия, а бункер имеет функцию нагрева для предотвращения застывания крема.

◉ В режущем станке используется ножевая резка, отходы обрезки автоматически собираются и перерабатываются в измельчитель для получения кремообразной массы, что снижает потери до 2%.

Карен высоко оценила решение компании Orange Mech, особенно профессиональную техническую конфигурацию и разумную цену оборудования для производства вафель, что позволило им оплатить полную сумму на 7-й день после консультации и завершить оформление линии по производству вафель в Китае, а также изготовить штампы для резки нестандартных размеров. Производственный отдел Orange Mech немедленно приступил к ускоренному планированию производства, строго отладил параметры оборудования в соответствии с требованиями заказчика и одновременно подготовил видеоинструкцию по установке и руководство по эксплуатации на английском языке.

Всего за 35 дней весь комплект оборудования был изготовлен, проверен, упакован и отправлен в Индонезию морским путем. 2 января 2026 года компания CrispTaste успешно подписала соглашение о поставке оборудования. Благодаря подробному руководству по установке и дистанционному руководству технических специалистов, сборка, отладка и пробное производство оборудования были завершены всего за четыре дня. Пробные образцы пластин имели равномерную толщину и полное покрытие, что полностью соответствовало ожиданиям.

Компания Orange Mech, как мощный производитель оборудования для производства вафель, много лет глубоко вовлечена в сферу оборудования для пищевой промышленности и всегда ставит потребности клиентов во главу угла, создавая автоматизированные производственные линии с передовыми технологиями и высокой экономической эффективностью. Причина, по которой наши китайские линии по производству вафель пользуются признанием у зарубежных клиентов, заключается не только в эффективном проектировании и точном контроле качества всего процесса автоматизации, но и в глубоком понимании проблем отрасли и всестороннем обслуживании. Выбирая Orange Mech, вы выбираете стабильную производственную мощность, неизменное качество и устойчивый рост, чтобы ваш бизнес по производству вафель выделялся среди конкурентов!