Самая незаменимая машина в пекарнях и крупных хлебопекарных фабриках — это хлебопечка для слоеного теста, и ее использование закладывает прочную основу для приготовления теста. Каждое тесто неотделимо от производства теста. Сделайте выпечку неожиданно простой. Автоматическая машина для производства слоеного теста Orange Mech. Вам не нужно вручную складывать раскатанную лапшу и складывать ее, просто вручную положите слоеное тесто хлебопечки на конвейерную ленту, и машина поможет вам добиться ровных слоев и идеальной текстуры. Она очень подходит как для небольших пекарен, так и для крупных пекарен или заводов, поскольку требует высокой эффективности и стабильности, простоты эксплуатации и точного контроля толщины.

Хорошие машины должны соответствовать вкусным рецептам, а основа производства кондитерских изделий — это нежные слои, формирующиеся при непрерывном складывании. Хорошая хлебопечка для слоёного теста может равномерно раскатать тесто и сложить его вместе, при этом масло сохраняет прохладу и чёткую структуру. Толщину теста можно свободно регулировать в зависимости от типа десерта.

Простая автоматическая машина для приготовления слоёного теста Orange Mech позволяет быстро подавать блюда, сохраняя хрустящую корочку, насыщенный вкус и однородный внешний вид. Наиболее распространённые рецепты выпечки: шоколадные полоски из теста, рулеты с кремовой начинкой, золотые башенки из слоеного теста, португальские пирожные.

Шоколадная крошка:

Приготовьте заранее темный шоколадный соус и используйте автоматическую машину для слоеного теста Orange Mech, чтобы сжать подготовленное слоеное тесто для хлебопечки в равномерные многослойные ломтики толщиной 2 мм. Равномерно распределите темный шоколадный соус по тесту, сжатому машиной, и добавьте больше шоколадного соуса, если вам нравится хрустящая шоколадная лапша Explosicum. Сложите сжатый лист теста, убедитесь, что корочки теста соединены вместе, нарежьте на полоски нужной ширины, прижмите края листа теста, положите его на заранее подготовленный противень и посыпьте небольшим количеством сахарной пудры внешний слой, чтобы усилить хрустящий вкус. Наконец, поставьте его в духовку и выпекайте при температуре 190 ℃ около 20 минут, и вы можете увидеть золотистый пушистый внешний слой.

Рулет из слоеного теста с кремовой начинкой:

Заранее приготовьте свежую яичную смесь и взбитые сливки, нарежьте их на прямоугольники размером 10*20 см, равномерно отпрессовав тесто в кофемашине, и положите в середину каждого прямоугольного куска теста кремовую начинку. Сложив пополам, можно прижать края вилкой, чтобы придать им форму и запечатать их более плотно. Выложите отпрессованную форму на противень, смажьте приготовленной ранее яичной смесью и поставьте в духовку, разогретую до 180°C, чтобы корочка запеклась. Тесто, отпрессованное в кофемашине, равномерно раскатывается, начинка получается более пышной, а форма и вес – более однородными.

Золотая башня Melaleuca Crisp:

Заранее приготовьте взбитые сливки, свежие фрукты и сахарную пудру. Нарежьте заготовки теста, отпрессованные машинкой, на ровные квадратики, равномерно проткните вилкой, выпекайте заготовки в духовке при температуре 190 °C в течение 20 минут, затем выложите кусочки фруктов на поверхность первого слоя, прежде чем складывать несколько заготовок теста. Затем можно снова намазать второй слой теста. Наконец, накройте третьим слоем теста, посыпьте сахарной пудрой или сразу намажьте кремом поверхность первого слоя без сэндвича. Суда, отпрессованная машинкой, не так легко сминается, и слои получаются хрустящими и хрустящими, а вкус лучше!

Португальский пирог из слоеного теста

Заранее подготовьте выемку для яичного тарта и начинку из яиц, молока, взбитых сливок и сахара. С помощью машины OrangeMech выдавите тесто и сложите его в стопку. Вырежьте круглые кусочки диаметром около 10 см, вставьте шпажку в форму для яичного тарта и пальцами прижмите тесто к форме. Вылейте в форму отложенную ранее жидкость для яичного тарта, заполнив её на 70%. За 20 минут до окончания выпекания поставьте тарталетку в духовку, разогретую до 200°C, чтобы запечь подгоревшие места на поверхности. Корочка, придавленная машиной, будет слоистой и нежной, а корочка – более хрустящей.

Кондитерская машина OrangeMech может похвастаться раскаткой из оружейного золота и точной и стабильной системой регулировки толщины, что гарантирует более равномерное распределение теста, более стабильную укладку и неизменно высокое качество десертов, экономя при этом время и силы для создания большего преимущества для вас. Мы располагаем всем необходимым пищевым оборудованием как на входе, так и на выходе, что обеспечивает комплексное обслуживание. Добро пожаловать!

С правильной машиной приготовление теста станет простым, быстрым и приятным. Используйте тестомесильную машину, чтобы достичь идеального результата и попробовать свои любимые рецепты десертов. Благодаря стабильной работе тестомесильной машины OrangeMech даже новички смогут легко готовить десерты, достойные выпечки.