بالنظر إلى فرص الصناعة الجديدة وراء خط إنتاج مارشموون

#unit-Z1xzUg54Fr9x3vj{padding-left:2vw;padding-right:2vw;background-color:rgba(248, 248, 248, 1);}
خط إنتاج الخطمي: كيف يعمل

#unit-DTUujALgZN9bhY9{padding-left:2vw;padding-right:2vw;padding-top:2vw;padding-bottom:2vw;}
توفر لك OrangeMech حلًا شاملاً لآلة صنع الخطمي وأفضل المعدات. فريقنا الفني المهني&يمكن لفريق D وسنوات الخبرة تلبية جميع احتياجاتك. بعد ذلك، اسمحوا لي أن آخذك لفهم عملية صنع الحلوى في المصنع.

#unit-TnhpUAHwQHhtBeF{padding-left:2vw;padding-right:2vw;background-color:rgba(248, 248, 248, 1);}
أولا: المكونات الهامة لـ
خط إنتاج الخطمي #unit-HXAkDhHww9k5T1z{padding-left:2vw;padding-right:2vw;padding-top:2vw;padding-bottom:2vw;} خزان الخلط ← آلة تشكيل الكريمة ← جهاز الصب ← نقل الحزام الناقل ← جهاز نشر المسحوق ← معالجة مضادة للالتصاق ← شاشة اهتزازية لإزالة الشوائب

#unit-zHmFbVyj23rzYOx{padding-top:2vw;padding-left:2vw;padding-right:2vw;padding-bottom:2vw;background-color:rgba(248, 248, 248, 1);}#unit-zHmFbVyj23rzYOx [ce-data-type="inner"]{flex-direction:column;border-width:0;border-color:rgba(0, 0, 0, 1);border-style:solid;}#unit-zHmFbVyj23rzYOx .ce-video_inner{display:block;}#unit-zHmFbVyj23rzYOx .ce-video_poster{display:block;position:relative;z-index:1;}#unit-zHmFbVyj23rzYOx .ce-list_items{margin:-0.8vw;margin-left:-2;margin-right:-2;margin-bottom:-2;margin-top:-2;padding-top:0px;padding-bottom:0px;padding-left:0px;padding-right:0px;}#unit-zHmFbVyj23rzYOx .ce-image_item{--svg-color:rgba(222, 58, 22,1);}#unit-zHmFbVyj23rzYOx .ce-image{--image-effect:1;}#unit-zHmFbVyj23rzYOx [ce-data-type="title"]{text-align:center;}@media(max-width:1199px){#unit-zHmFbVyj23rzYOx .ce-list_items{margin:-1.5vw;margin-top:-2w;}}@media(max-width:767px){#unit-zHmFbVyj23rzYOx{padding-top:5vw;}}
خزان الخلط

آلة الكريمة المخفوقة

جهاز الصب

حزام ناقل

جهاز إزالة الغبار

شاشة اهتزازية
#unit-fiCrPRI3NXPF5Xe{padding-left:2vw;padding-right:2vw;background-color:rgba(255, 255, 255, 1);padding-top:2vw;padding-bottom:2vw;}#unit-fiCrPRI3NXPF5Xe [ce-data-type="text"]{color:rgba(0, 0, 0, 1);}
1 برميل خلط:


تستخدم بشكل أساسي لخلط وتحريك المواد الخام.


الوظيفة الرئيسية لخزان الخلط هي خلط المواد الخام الشراب والصبغة والنكهة معًا. قم بالتحريك بشكل مستمر في خزان الخلط. عندما تصل درجة الحرارة داخل الخزان إلى أكثر من 120 درجة مئوية، يصل السكر إلى درجة حرارة الذوبان لتكوين الشراب. عندما يتشكل الشراب، أضيفي ألوان الطعام والنكهات لخلطها حتى تحصلي على اللون والنكهة المفضلة لديك.


2 آلة تشكيل الكريمة:


يوجد في آلة التشكيل نظام تبريد وعزل.


يتم تحريك الشراب المحضر بسرعة عالية في آلة تشكيل الكريمة. أثناء ملامسته للهواء، سيتشكل أيضًا فقاعات في الشراب ويصبح أكثر رقة.


3 جهاز الصب:


يتم التحكم في جهاز الصب بواسطة محرك سيرفو، مع صب دقيق وضوضاء منخفضة وثبات قوي.


ضعي الشراب الذي أصبح كريميًا في جهاز الصب، ثم استخدمي قالب الصب لضبط معلمات معدل التدفق.


4 حزام ناقل:


يعتمد الحزام الناقل على محرك سيرفو، وهو دقيق في الصب، ومضاد للالتصاق، ومتين وسهل التنظيف.


بعد ضبط المعلمات، يتم وضعها على الحزام الناقل. المادة التي يتكون منها الحزام الناقل هي مادة صالحة للأكل. لا داعي للقلق بشأن مشاكل النظافة والسلامة. يمكن تعديل سرعة الحزام الناقل وفقًا لمعدل التدفق لاستقبال أعشاب الخطمي بشكل أفضل


5 جهاز المسحوق:


رش مسحوق مضاد للالتصاق لمنع السكر من الالتصاق قبل التصلب.


عندما تسقط أعشاب من الفصيلة الخبازية من الحزام الناقل، افتح جهاز المسحوق بسرعة ورش مسحوقًا مضادًا للالتصاق على سطح أعشاب من الفصيلة الخبازية لمنع الالتصاق


6 شاشة اهتزازية:


جمع وتصفية أعشاب الخطمي.


الخطوة الأخيرة، وهي شاشة الاهتزاز عالية السرعة، يمكنها تصفية الشراب غير المذاب أو الشوائب الزائدة على أعشاب من الفصيلة الخبازية لضمان جودة المنتج موحدة.

#unit-fjpYjF2TuJdATHd{padding-left:2vw;padding-right:2vw;background-color:rgba(248, 248, 248, 1);padding-bottom:2vw;padding-top:2vw;}
二：

عملية صنع الحلوى في المصنع
#unit-xBXGoJgKAr3ftmH{padding-left:2vw;padding-right:2vw;padding-top:2vw;padding-bottom:2vw;}
الخطوة 1: تحضير المواد الخام قبل الإنتاج


قم بتحضير السكر الأبيض والجلوكوز والماء والجيلاتين بنسب متساوية تمامًا.


الخطوة 2: عملية الطهي


بعد تحضير المواد الخام، يتم وضعها في خزان الخلط مع التحريك المستمر. عندما تصل درجة الحرارة إلى مستوى معين، سوف يذوب السكر ويشكل شرابًا


الخطوة 3: ملامسة الهواء والخلط


بعد أن يتشكل الشراب، يمكنك إضافة كمية مناسبة من ملون الطعام للسماح للشراب بالاختلاط بالكامل مع اللون للحصول على اللون الذي تريده. بعد تشكيل الشراب، يدور بسرعة عالية في آلة تشكيل الكريمة حتى يلامس كمية كافية من الهواء، مما يؤدي إلى إنتاج فقاعات وزيادة النعومة.


الخطوة 4: جهاز التشكيل


يمكن سكب الشراب الساخن في القالب بالتساوي من خلال الأنبوب وجهاز الصب وفقًا لمعدل التدفق المحدد


الخطوة 5: المسحوق


يصل الشراب الموجود في القالب إلى الحزام الناقل ويدخل إلى جهاز المسحوق الخاص بالمعدات لمنع الشراب من الالتصاق


الخطوة 6: الاهتزاز لإزالة الشوائب والمسحوق الزائد


تعمل الاهتزازات عالية السرعة للشاشة المهتزة على إزالة المسحوق الزائد وغربلة كتل السكر التي لم يتم إذابتها بنجاح لضمان الجودة الموحدة.


#grid-zc0VTJl5mbXf27A{padding-right:15px;padding-left:15px;}
#unit-BM4YtEJDU8UF3fV .ce-image_inner{justify-content:center;}#unit-BM4YtEJDU8UF3fV .ce-image_item{--svg-color:rgba(222, 58, 22,1);}#unit-BM4YtEJDU8UF3fV .ce-image{--image-effect:1;}#unit-BM4YtEJDU8UF3fV{padding-top:2vw;padding-bottom:2vw;padding-left:2vw;padding-right:2vw;}#unit-JPYHAcFcEPlyMOu .ce-image_inner{justify-content:center;}#unit-JPYHAcFcEPlyMOu .ce-image_item{--svg-color:rgba(222, 58, 22,1);}#unit-JPYHAcFcEPlyMOu .ce-image{--image-effect:1;}#unit-JPYHAcFcEPlyMOu{padding-top:2vw;padding-bottom:2vw;padding-left:2vw;padding-right:2vw;}#unit-MF0Y40ZPRBwKxpI .ce-image_inner{justify-content:center;}#unit-MF0Y40ZPRBwKxpI .ce-image_item{--svg-color:rgba(222, 58, 22,1);}#unit-MF0Y40ZPRBwKxpI .ce-image{--image-effect:1;}#unit-MF0Y40ZPRBwKxpI{padding-top:2vw;padding-bottom:2vw;padding-left:2vw;padding-right:2vw;}#unit-xP8RglZkKboxSTk{padding-bottom:2vw;padding-left:2vw;padding-right:2vw;}
三：

العوامل الرئيسية المؤثرة على كفاءة إنتاج أعشاب الخطمي
#unit-N7UU5r0jRS7Y4t4 .ce-collapse_content{max-height:0;overflow:hidden;}#unit-N7UU5r0jRS7Y4t4{padding-left:2vw;padding-right:2vw;background-color:rgba(255, 255, 255, 1);}
كفاءة الإنتاج والناتج

في خط إنتاج الخطمي، فإن درجة الاتصال بين المعدات تؤثر بشكل مباشر على كفاءة الإنتاج والإخراج، يليه ما إذا كانت المواد الخام معدة بشكل كافٍ. بالنسبة لهاتين المسألتين المهمتين، فإن الإجراءات التي يجب اتخاذها هي اختيار المعدات عالية الأداء عند طلب المعدات، ويجب أن يكون تخطيط الاتصال بين خطوط الإنتاج سلسًا لضمان توفر المواد الخام الكافية قبل الإنتاج.


درجة الأتمتة

كلما ارتفعت درجة أتمتة المعدات، كلما كان تأثيرها على كفاءة الإنتاج لديك أكبر. وفي الوقت نفسه، يمكنه أيضًا توفير التحكم اليدوي لك. في عملية الإنتاج الذكية، يمكنك ضبط معلمات الإنتاج ومراقبة تقدم الإنتاج لتحقيق المراقبة في الوقت الفعلي. لذلك، عند اختيار المعدات، حاول اختيار التحكم الآلي PLC وSCADA لتسهيل إدارة الماكينة.


جودة الإنتاج غير متساوية

إن توحيد جودة المنتج النهائي يتأثر بشكل أساسي بعدة جوانب: جودة المواد الخام، والتحكم في سرعة الإنتاج ودرجة الحرارة، وما إذا كان هناك نظام لفحص الجودة. لذلك، فإن المعيار لضمان التوحيد النهائي للجودة هو أنه في نفس دفعة الإنتاج، يجب ضبط درجة الحرارة وسرعة التحريك بشكل موحد، ويجب أن يكون اختيار المواد الخام جيدًا قدر الإمكان. سيكون من الأفضل أن يكون لدى المعدات نظام للكشف عن جودة المنتج أثناء عملية الإنتاج.



مستوى النظافة والسلامة

عند اختيار المعدات، يجب الانتباه إلى مادة المعدات. لا يجوز استخدام سوى المواد غير الضارة بجسم الإنسان والتي تلبي متطلبات سلامة الغذاء. النظافة والسلامة هي النقاط الأكثر أهمية بالنسبة للناس في الوقت الحاضر وتشكل الأولوية القصوى للمعدات.



اختيار التكلفة

للتحكم في التكاليف، فإن اختيار المعدات الآلية بالكامل هو بالتأكيد خيار جيد. فهو لا يحسن كفاءة الإنتاج فحسب، بل يوفر أيضًا القوى العاملة. إذا لم تكن تكلفتك مثالية جدًا، فمن المستحسن أن تختار المعدات شبه الأوتوماتيكية وفقًا لميزانيتك، وتستخدم الأتمتة لجزء منها، ويمكن اعتبار الأجزاء الأخرى التي يمكن استبدالها بالعمل اليدوي بدون أتمتة.


#unit-lohws98SjPOwJnv{padding-top:2vw;padding-bottom:2vw;padding-left:2vw;padding-right:2vw;}
四：

عملية صنع الحلوى في المصنع
#unit-anNRbP1TJgMCQ9D{padding-top:2vw;padding-bottom:2vw;padding-left:2vw;padding-right:2vw;background-color:rgba(255, 255, 255, 1);}#unit-anNRbP1TJgMCQ9D .ce-faq_icon{text-align:right;}
1
حلول للمنتج النهائي الذي يكون صلبًا جدًا أو لينًا جدًا

1: التحكم بدقة في درجة غليان الشراب: استخدم مقياس حرارة عالي الدقة للتحكم في درجة الحرارة بين 115-125 درجة مئوية.

2: التحكم بشكل معقول في وقت التحريك: بشكل عام، يكون وقت التحريك حوالي 5-15 دقيقة.

3: استخدام المواد المسببة للتخثر بدقة: قم بوزن كمية المواد المسببة للتخثر مثل الجيلاتين بدقة وفقًا للصيغة للتأكد من أن نسبة المواد المسببة للتخثر إلى المواد الخام مثل الشراب مناسبة.

2
حلول لعدم كفاية التهوية

1: ضبط سرعة التحريك: بشكل عام، تكون سرعة التحريك أكثر ملاءمة بين 1000-3000 دورة في الدقيقة.

2: تحسين تصميم مجداف التحريك: حدد مجداف التحريك بالشكل والحجم والزاوية المناسبة، أو قم بتحسين مجداف التحريك الحالي لتحسين كفاءة التهوية.

3: ضبط لزوجة المواد الخام: عن طريق ضبط تركيز الشراب، وإضافة كمية مناسبة من المكثف أو المخفف، وما إلى ذلك، يمكن أن تصل لزوجة المواد الخام إلى النطاق المناسب.

3
لون أو نكهة غير متساوية

1: تحسين طريقة الإضافة: قم بخلط الصبغة ونكهة الطعام في الماء لتكوين مذيب، ثم أدخله في الشراب، ثم أضفه إلى الشراب ببطء وبشكل متساوٍ.

2: تعزيز التحريك: بعد إضافة الصبغات أو النكهات، قم بتمديد وقت التحريك للتأكد من أن التحريك يتم بشكل كامل ومتساوي. يمكنك استخدام مزيج من التحريك بسرعة منخفضة والتحريك بسرعة عالية.

3: تعزيز تنظيف المعدات: قبل وبعد كل إنتاج، يجب تنظيف المعدات جيدًا للتأكد من عدم وجود أي بقايا داخل المعدات.
#unit-ZDWxXsQ7lJtCxKL{padding-bottom:2vw;padding-left:2vw;padding-right:2vw;}
五：

لماذا تختار خط إنتاج الخطمي OrangeMech؟
#unit-Lqlcx1Ml2MinQAO{padding-left:2vw;padding-right:2vw;background-color:rgba(255, 255, 255, 1);}
من حيث القدرة الإنتاجية: يمكن لخط إنتاج الخطمي OrangeMech تحقيق التشغيل المستقر والإنتاج الفعال، وضمان الجودة الموحدة أثناء عملية الإنتاج، والمواد الآمنة تمامًا وأجهزة التنظيف المريحة هي مزايانا، ولكن ميزتنا الأكبر هي نظام التحكم PLC، وهو سهل التشغيل وسيأخذك إلى أي مكان.

عملية تصنيع الخطمي

الأعمال إلى مستوى أعلى.

#unit-Z1xzUg54Fr9x3vj{padding-left:2vw;padding-right:2vw;background-color:rgba(248, 248, 248, 1);}
من القصد إلى الإنتاج: دراسة حالة لطلب عميل هولندي لخط إنتاج حلوى القطن
#unit-DTUujALgZN9bhY9{padding-left:2vw;padding-right:2vw;padding-top:2vw;padding-bottom:2vw;}
في ظل الاتجاه المتزايد نحو الابتكار والكفاءة في صناعة تجهيز الأغذية، فإن تفضيل المستهلكين المتزايد للمنتجات الغذائية النهائية يدفع إلى زيادة الطلب على معدات الإنتاج المتقدمة. بعد ذلك، سنأخذك في جولة تحليلية لقصة نجاحنا

—

العملية الكاملة لطلب العميل الهولندي

خط إنتاج الخطمي

. دعونا نستكشف معًا كيف يمكننا مساعدة العملاء في تحقيق أهدافهم التجارية من خلال التوافق الدقيق للاحتياجات والحلول المهنية المخصصة وخدمات التسليم الفعالة.

#unit-TnhpUAHwQHhtBeF{padding-left:2vw;padding-right:2vw;background-color:rgba(248, 248, 248, 1);}
一：
معلومات العملاء واحتياجاتهم
#unit-ijIfdNpa8kNFeHo{padding-left:2vw;padding-right:2vw;padding-top:2vw;padding-bottom:2vw;}
تعد هولندا واحدة من المشاركين الأكثر نشاطا في سوق استهلاك الأغذية الأوروبية. في نوفمبر 2024، تلقى موقعنا الإلكتروني استفسارًا من شركة مصنعة للحلوى متخصصة في خطوط إنتاج الخطمي عالية الجودة ولديها أكثر من عقد من الخبرة في صناعة المواد الغذائية. ويتم تصدير منتجاتهم من الحلوى إلى الأسواق الأوروبية والعالمية. ومع ذلك، ومع تقدم الزمن وتطور تفضيلات المستهلكين، لم تعد النكهات والأنماط التقليدية من أعشاب الخطمي مفضلة في السوق. تشير أبحاث السوق إلى أن أعشاب الخطمي المبتكرة ذات الأشكال الفريدة تحظى بشعبية أكبر بين مختلف الفئات العمرية. تهدف هذه الشركة إلى التميز في صناعة شديدة التنافسية من خلال إنشاء هوية علامة تجارية مميزة للمارشميلو، ليس فقط في السوق الأوروبية ولكن أيضًا على مستوى العالم.

#unit-KyXETX9xoqDxjtO{padding-left:2vw;padding-right:2vw;padding-top:2vw;padding-bottom:2vw;}
خلال اتصالنا، سلط مدير المشتريات لديهم الضوء على التحديات الرئيسية التي يواجهونها:


◉
انخفاض كفاءة الإنتاج: المعدات التقليدية بطيئة ولا يمكنها تلبية الطلب المتزايد على الطلبات.


◉

جودة المنتج غير مستقرة: تؤثر الاختلافات في الملمس والشكل وطعم أعشاب من الفصيلة الخبازية على سمعة علامتها التجارية.


◉

صعوبة التنظيف: تتطلب عملية تصنيع الحلوى في المصنع استخدام عدة قطع من المعدات، ولكن من الصعب تنظيف الآلات الحالية، مما يشكل مخاطر على سلامة الغذاء.


◉

استهلاك مرتفع للطاقة: تستهلك المعدات التقليدية طاقة مفرطة، مما يؤدي إلى زيادة تكاليف التشغيل.

#unit-HXAkDhHww9k5T1z{padding-left:2vw;padding-right:2vw;padding-top:2vw;padding-bottom:2vw;}
عملية صنع الحلوى:


المواد الخام ←المزيج ←الكريمة المخفوقة

→

صب

→

نقل

→

مسحوق

→

شاشة اهتزازية

→

مارشميلو

#unit-zHmFbVyj23rzYOx{padding-top:2vw;padding-left:2vw;padding-right:2vw;padding-bottom:2vw;background-color:rgba(248, 248, 248, 1);}#unit-zHmFbVyj23rzYOx [ce-data-type="inner"]{flex-direction:column;border-width:0;border-color:rgba(0, 0, 0, 1);}#unit-zHmFbVyj23rzYOx .ce-video_inner{display:block;}#unit-zHmFbVyj23rzYOx .ce-video_poster{display:block;position:relative;z-index:1;}#unit-zHmFbVyj23rzYOx .ce-list_items{margin:-0.8vw;margin-left:-2;margin-right:-2;margin-bottom:-2;margin-top:-2;padding-top:0px;padding-bottom:0px;padding-left:0px;padding-right:0px;}#unit-zHmFbVyj23rzYOx .ce-image_item{--svg-color:rgba(222, 58, 22,1);}#unit-zHmFbVyj23rzYOx .ce-image{--image-effect:1;}#unit-zHmFbVyj23rzYOx [ce-data-type="title"]{text-align:center;}@media(max-width:1199px){#unit-zHmFbVyj23rzYOx .ce-list_items{margin:-1.5vw;margin-top:-2w;}}@media(max-width:767px){#unit-zHmFbVyj23rzYOx{padding-top:5vw;}}
المواد الخام

مزج

قشدة

صب

نقل

شاشة اهتزازية

77.jpg

مارشميلو
#unit-fjpYjF2TuJdATHd{padding-left:2vw;padding-right:2vw;background-color:rgba(248, 248, 248, 1);padding-bottom:2vw;padding-top:2vw;}
二：

حل مخصص: تعاون الفريق لإنشاء خطة مخصصة
#unit-nDLnfdL1heQZ5L6{padding-left:2vw;padding-right:2vw;padding-top:2vw;padding-bottom:2vw;}
بعد فهم المخاوف الرئيسية لشركة إنتاج غزل البنات الهولندية بشكل كامل، قام فريقنا الفني المحترف بسرعة وبدقة بتطوير حل مخصص بالتعاون مع مختلف الإدارات، مصمم خصيصًا لتلبية احتياجات العميل. لقد قدمنا ​​رسومات تفصيلية بأبعاد واضحة لمدير المشتريات الخاص بهم. خلال عملية التصميم الفني، لم نتناول فقط القضايا المحددة الخاصة بهم، بل قمنا أيضًا بتصميم قوالب قابلة للتبديل بسرعة استنادًا إلى بحثنا حول اتجاهات الطعام الهولندية المحلية. ومن المؤكد أن هذه القوالب المبتكرة، التي تتميز بشخصيات كرتونية وحيوانات وأشكال، ستحظى باستقبال جيد في السوق المحلية.

#unit-PNzppR8QUpYT71W{padding-left:2vw;padding-right:2vw;padding-top:2vw;padding-bottom:2vw;}
لمعالجة نقاط الألم لدى العميل، قمنا بتصميم حل شامل لخط إنتاج حلوى القطن مع التحسينات الرئيسية التالية:


◉

معدات آلية عالية الكفاءة
:تم تقديم آلة تشكيل حلوى القطن الأوتوماتيكية بالكامل، مما يتيح التشغيل الآلي الشامل من خلط المواد الخام إلى تعبئة المنتج النهائي.


◉
أجهزة استشعار عالية الدقة
:مزودة بأجهزة استشعار متقدمة لضمان تناسق الوزن والشكل والملمس لكل قطعة من حلوى القطن.


◉

نظام التحكم الذكي
:تم استخدام PLC (وحدة التحكم المنطقية القابلة للبرمجة) وواجهات الشاشة التي تعمل باللمس لسهولة التشغيل ومراقبة الإنتاج في الوقت الفعلي.


◉
التبديل متعدد الصيغ
:يدعم إنتاج حلوى القطن بنكهات مختلفة، بالإضافة إلى قوالب إضافية متعددة الأشكال.



#unit-6cXZeBW3w58cBS5{padding-top:0vw;padding-left:2vw;padding-right:2vw;padding-bottom:0vw;background-color:rgba(248, 248, 248, 1);}#unit-6cXZeBW3w58cBS5 [ce-data-type="inner"]{flex-direction:column;border-width:0;border-color:rgba(0, 0, 0, 1);}#unit-6cXZeBW3w58cBS5 .ce-video_inner{display:block;}#unit-6cXZeBW3w58cBS5 .ce-video_poster{display:block;position:relative;z-index:1;}#unit-6cXZeBW3w58cBS5 .ce-list_items{margin:-0.8vw;margin-left:-2;margin-right:-2;margin-bottom:-2;margin-top:-2;padding-top:0px;padding-bottom:0px;padding-left:0px;padding-right:0px;}#unit-6cXZeBW3w58cBS5 .ce-image_item{--svg-color:rgba(222, 58, 22,1);}#unit-6cXZeBW3w58cBS5 .ce-image{--image-effect:1;}#unit-6cXZeBW3w58cBS5 [ce-data-type="title"]{text-align:center;}@media(max-width:1199px){#unit-6cXZeBW3w58cBS5 .ce-list_items{margin:-1.5vw;margin-top:-2w;}}@media(max-width:767px){#unit-6cXZeBW3w58cBS5{padding-top:5vw;}}#module-kMDTPZiPIWVj9{background-color:rgba(248, 248, 248, 1);}#unit-xP8RglZkKboxSTk{padding-left:2vw;padding-right:2vw;background-color:rgba(248, 248, 248, 1);}#unit-xP8RglZkKboxSTk [ce-data-type="text"]{color:rgba(0, 0, 0, 1);}
三：

التثبيت والتصحيح: مراجعة نتائج التنفيذ لضمان التشغيل السليم للمعدات
#unit-jxQvRwPEwDysYrg{padding-left:2vw;padding-right:2vw;background-color:rgba(255, 255, 255, 1);}
بعد تأكيد خطتنا المخصصة، بدأ مصنعنا الإنتاج الدقيق المصمم خصيصًا لتلبية متطلبات العميل في ديسمبر 2024. بعد الانتهاء من تصنيع المعدات، أجرى فريق الهندسة ذو الخبرة لدينا تصحيح أخطاء المعدات واختبار أداء المعدات في مصنعنا. بناءً على نتائج الاختبار الفعلية، تمت صياغة خطة التثبيت وتم إنشاء عرض تقديمي للعميل. يولي مهندسونا اهتمامًا دقيقًا بكل التفاصيل في خطة التثبيت، مما يضمن استواء المعدات، ورأسيتها، ودقة التوصيلات بين المكونات إلى المليمتر. خلال مرحلة التصحيح، نقوم بالتحكم بشكل صارم في العملية بأكملها من المواد الخام إلى المنتج النهائي، وفقًا لمواصفات العميل للمنتج النهائي. ويتضمن ذلك التنظيم الدقيق لسرعة النقل، ووقت الخلط وكثافته، بالإضافة إلى درجة حرارة التشكيل والضغط، لضمان أن ينتج خط الإنتاج منتجات الخطمي التي تلبي معايير الجودة الخاصة بالعميل.

#unit-8YHMZmBS2eUU0JL{padding-top:2vw;background-color:rgba(248, 248, 248, 1);padding-left:2vw;padding-right:2vw;padding-bottom:2vw;}#unit-8YHMZmBS2eUU0JL [ce-data-type="inner"]{flex-direction:column;}#unit-8YHMZmBS2eUU0JL .ce-video_inner{display:block;}#unit-8YHMZmBS2eUU0JL .ce-video_poster{display:block;position:relative;z-index:1;}#unit-8YHMZmBS2eUU0JL .ce-list_items{margin:-0.8vw;}#unit-8YHMZmBS2eUU0JL .ce-image_item{--svg-color:rgba(222, 58, 22,1);}#unit-8YHMZmBS2eUU0JL .ce-image{--image-effect:1;}@media(max-width:1199px){#unit-8YHMZmBS2eUU0JL .ce-list_items{margin:-1.5vw;}}@media(max-width:767px){#unit-8YHMZmBS2eUU0JL{padding-top:5vw;}}#unit-lohws98SjPOwJnv{padding-top:2vw;padding-bottom:2vw;padding-left:2vw;padding-right:2vw;background-color:rgba(255, 255, 255, 1);}
四：

تسليم المشروع: اكتساب استحسان العملاء
#unit-RHrEIDwbiNpEeW5{padding-left:2vw;padding-right:2vw;background-color:rgba(255, 255, 255, 1);}
في بداية شهر مارس 2025، تلقى العميل معداتنا. بفضل ملف PPT الدقيق للتثبيت وتصحيح الأخطاء الذي أعده مهندسونا ذوو الخبرة، تمكن العميل من تجميع المعدات وتصحيح أخطائها بشكل مثالي في الموقع دون الحاجة إلى تواجد مهندسينا جسديًا. بعد الترقية والتحويل، حقق خط إنتاج حلوى القطن للعميل الهولندي نجاحًا كبيرًا
تحسينات:


♦

زيادة كفاءة الإنتاج بنسبة 40%: زاد الإنتاج اليومي من 5 أطنان إلى 7 أطنان، مما يلبي متطلبات الطلبات ذات الحجم الكبير.


♦

تعزيز اتساق المنتج: أصبح نسيج وشكل حلوى القطن موحدين، مما أدى إلى تحسين رضا العملاء بشكل كبير.


♦

الالتزام بمعايير النظافة: تم الحصول على العديد من شهادات سلامة الأغذية، مما عزز مصداقية العلامة التجارية.


♦

انخفاض تكاليف التشغيل: انخفض استهلاك الطاقة بنسبة 20%، مما أدى إلى توفير عشرات الآلاف من اليورو في تكاليف الكهرباء سنويًا.


أعرب العميل الهولندي عن رضاه الكبير عن هذا التعاون، قائلاً: "إن خط إنتاج غزل البنات الجديد لم يحل مشكلات كفاءة الإنتاج لدينا فحسب، بل حسّن أيضًا جودة المنتج. "إن الذكاء والنظافة وسهولة استخدام المعدات ضاعفت إنتاجنا اليومي بشكل مستمر."



#unit-ZDWxXsQ7lJtCxKL{padding-bottom:2vw;padding-left:2vw;padding-right:2vw;background-color:rgba(248, 248, 248, 1);}#unit-ZDWxXsQ7lJtCxKL [ce-data-type="text"]{color:rgba(0, 0, 0, 1);}
ملخص:
#unit-s2wckwaIGhbjo9s{padding-left:2vw;padding-right:2vw;background-color:rgba(255, 255, 255, 1);}
وتوضح قصة نجاح خط إنتاج الخطمي الهولندي أنه لكي تتمكن شركات تصنيع الأغذية من معالجة قضايا مثل كفاءة الإنتاج وجودة المنتج ومعايير النظافة بشكل فعال، فإن إدخال المعدات والتكنولوجيا المتقدمة أمر ضروري. في سوق شديدة المنافسة، ستصبح خطوط الإنتاج الذكية والآلية عاملاً رئيسياً للشركات لتعزيز قدرتها التنافسية.



إذا كنت تواجه تحديات إنتاجية مماثلة، فلا تتردد في الاتصال بنا. في OrangeMech، سنقدم لك حلولاً احترافية لمساعدة مؤسستك على تحقيق التنمية الفعالة والمستدامة!

OrangeMech's Success Story: Industrial Bread Production Line Manufacturer Takes Russia by Storm
#unit-pNTkGzskQ3FCsam{padding-left:2vw;padding-right:2vw;}
In recent years, due to population growth and changes in consumer preferences, the demand for bread products has been continuously increasing, and the
Russian bakery market
has been growing. This has created opportunities for bread production line manufacturers like OrangeMech to provide innovative solutions that meet the evolving needs of the market. This article explores how OrangeMech, a leading industrial bread production line manufacturer, is making waves in the Russian bakery market with its high-quality Chinese production lines.


Introduction of important equipment：
#unit-BnKgFEvbnmr23cc{padding-left:2vw;padding-right:2vw;}
OrangeMech’s industrial bread production line is a high-quality, efficient and cost-effective production line that focuses on high production capacity, automation, a wide range of industrial use products and customized solutions. It has successfully met the needs of a bread production company in Russia that has been producing for nearly 10 years, increasing production capacity by 30%, improving production efficiency and saving costs.


The industrial bread production line is actually a production line formed by many machines connected seamlessly together
#unit-dMtEBmBfX2pvASB{padding-top:3vw;padding-bottom:3vw;padding-left:3vw;padding-right:3vw;}#unit-dMtEBmBfX2pvASB [ce-data-type="inner"]{flex-direction:column;}#unit-dMtEBmBfX2pvASB .ce-video_inner{display:block;}#unit-dMtEBmBfX2pvASB .ce-video_poster{display:block;position:relative;z-index:1;}#unit-dMtEBmBfX2pvASB .ce-list_items{margin:-0.8vw;}#unit-dMtEBmBfX2pvASB .ce-image_item{--svg-color:rgba(222, 58, 22,1);}#unit-dMtEBmBfX2pvASB .ce-image{--image-effect:1;}@media(max-width:1199px){#unit-dMtEBmBfX2pvASB .ce-list_items{margin:-1.5vw;}}@media(max-width:767px){#unit-dMtEBmBfX2pvASB{padding-top:5vw;}}
TRAY ARRANGE MACHINE

THREE WAY DOUGH ROLLING MACHINE

STUFFING MACHINES
#unit-sFhd3ra2SjSKpw1{padding-top:3vw;padding-bottom:3vw;padding-left:3vw;padding-right:3vw;}#unit-sFhd3ra2SjSKpw1 [ce-data-type="inner"]{flex-direction:column;}#unit-sFhd3ra2SjSKpw1 .ce-video_inner{display:block;}#unit-sFhd3ra2SjSKpw1 .ce-video_poster{display:block;position:relative;z-index:1;}#unit-sFhd3ra2SjSKpw1 .ce-list_items{margin:-0.8vw;}#unit-sFhd3ra2SjSKpw1 .ce-image_item{--svg-color:rgba(222, 58, 22,1);}#unit-sFhd3ra2SjSKpw1 .ce-image{--image-effect:1;}@media(max-width:1199px){#unit-sFhd3ra2SjSKpw1 .ce-list_items{margin:-1.5vw;}}@media(max-width:767px){#unit-sFhd3ra2SjSKpw1{padding-top:5vw;}}
STUFFING MACHINE (optional）

DOUGH PRESSING

DECK OVEN

CUTTING TABLE

Cooperation Opportunity: Online Platform
#unit-cabHZzR1yCQWsXl{padding-left:2vw;padding-right:2vw;}
We started working with this Russian company on our website platform. We received their form submission and their message clearly expressed their needs to us. They wanted to increase production capacity, improve automation and expand the range of industrial products for various bread categories. OrangeMech is known for providing one-stop customized solutions and is an ideal partner to meet the company's needs.


Customer needs
#unit-h6hNJXeXpxtJrbn{padding-left:2vw;padding-right:2vw;}
This bread production company in Russia needed equipment that could handle high volumes, automated processes, and accommodate a wide range of industrial products. Our experienced production and technical teams rose to the challenge and provided a customized solution that met these specific requirements, from equipment selection to production process design and technical support.


Problems encountered by customers:


1: Low production efficiency: The original equipment is old and the production speed is slow, which cannot meet the market requirements in time, resulting in many large orders that cannot keep up with the production capacity.




2: Inconsistent quality: The dough is not evenly mixed, resulting in uneven fermentation, and the temperature adjustment is unstable during baking, which greatly affects the quality.




3: Troublesome sanitation and equipment maintenance: The failure rate of the original equipment is too high, the maintenance cost is very high, it is inconvenient to clean and it wastes time.




Solution
#unit-vRIzk467t1CrE8U{padding-left:2vw;padding-right:2vw;}
During this period, our multiple departments cooperated closely with customers to understand their needs and develop customized solutions, including selecting the right equipment, implementing efficient production processes, and providing continuous technical support. This collaborative approach ensures that customer goals are met and exceeded.


1: Equipped with a customized fully automated production line: equipped with a PLC intelligent control system to achieve precise temperature control, timed fermentation and automated production, improving productivity while saving labor costs.




2: Energy-saving tunnel oven: hot air circulation technology makes baking more uniform and reduces energy waste.




3: Improve hygiene and durability:

Food-grade stainless steel material, easy to clean and corrosion-resistant. Low failure rate design reduces downtime.




Final results and customer feedback
#unit-NQMNXPFeZtPeyyI{padding-left:2vw;padding-right:2vw;}
OrangeMech's cooperation with the Russian bread production company included open communication, detailed negotiations and timely delivery of equipment. Through transparent contracts to establish a collaborative relationship, we treat every customer with 100% service attitude and professional level, the purpose is that both of us can work towards a common goal and achieve a successful result.

#unit-nqJAkD8eDCzPNzR .ce-image_inner{justify-content:center;}#unit-nqJAkD8eDCzPNzR .ce-image_item{--svg-color:rgba(222, 58, 22,1);}#unit-nqJAkD8eDCzPNzR .ce-image{--image-effect:1;}#unit-GE6EnRXbG8Mwd52 .ce-image_inner{justify-content:center;}#unit-GE6EnRXbG8Mwd52 .ce-image_item{--svg-color:rgba(222, 58, 22,1);}#unit-GE6EnRXbG8Mwd52 .ce-image{--image-effect:1;}#unit-4jAxiuFM3EWNxPf .ce-image_inner{justify-content:center;}#unit-4jAxiuFM3EWNxPf .ce-image_item{--svg-color:rgba(222, 58, 22,1);}#unit-4jAxiuFM3EWNxPf .ce-image{--image-effect:1;}
Lessons Learned
#unit-QEFtpubtM0EFbfs{padding-left:2vw;padding-right:2vw;}
OrangeMech bread production line manufacturer’s success in the Russian baking market was not without its challenges, particularly in dealing with cultural differences, honing communication skills, and effectively managing risk. By demonstrating flexibility, adaptability, and a commitment to understanding its customers’ unique needs, OrangeMech overcame these obstacles and built strong relationships with its partners.

#unit-54vBaHzyQaGsGcX [ce-data-type="text"]{text-align:center;}#unit-54vBaHzyQaGsGcX{padding-left:2vw;padding-right:2vw;}
The Art of Bread Production: From Flour to Loaf
#unit-6E0Y9w5deihC2GY{padding-left:2vw;padding-right:2vw;}
Bread has been a beloved and popular food worldwide since ancient times and is often regarded as a staple food in various regions. With a long history globally, bread has a complex production process and comes in numerous forms, each type possessing its own unique flavor. Over time, bread has evolved from simple varieties to a wide array of types. The production of bread combines precise scientific techniques with continuous artistic innovation. This article will explore the history of bread-making, modern production methods, basic ingredients, preparation techniques, and solutions to common issues.

#unit-7zOEm2KMKgUtJNC{padding-top:3vw;padding-left:2vw;padding-right:2vw;}#unit-7zOEm2KMKgUtJNC [ce-data-type="inner"]{flex-direction:column;}#unit-7zOEm2KMKgUtJNC .ce-video_inner{display:block;}#unit-7zOEm2KMKgUtJNC .ce-video_poster{display:block;position:relative;z-index:1;}#unit-7zOEm2KMKgUtJNC .ce-list_items{margin:-0.8vw;}#unit-7zOEm2KMKgUtJNC .ce-image_item{--svg-color:rgba(222, 58, 22,1);}#unit-7zOEm2KMKgUtJNC .ce-image{--image-effect:1;}@media(max-width:1199px){#unit-7zOEm2KMKgUtJNC .ce-list_items{margin:-1.5vw;}}@media(max-width:767px){#unit-7zOEm2KMKgUtJNC{padding-top:5vw;}}
European Bread

Flatbread Bread

French Bread
#unit-TkOq447yWfMOAui [ce-data-type="text"]{text-align:center;}#unit-TkOq447yWfMOAui{padding-left:2vw;padding-right:2vw;}
Bread types
#unit-IcMtALaIOak4vZB{padding-left:2vw;padding-right:2vw;padding-bottom:2vw;padding-top:2vw;}
Bread comes in a wide variety of types, which can be categorized as follows:


A:Yeast-leavened bread: The most common and popular type, including Brioche, Bagel, Baguette (French stick/French bread), Croissant, English Muffin, etc.




B:Unleavened bread: Banana bread, soda bread.




C:Flatbread: Tortillas, naan, pita, papadam, paratha, himbasha.




D:Artisan bread: French baguette, sourdough bread, whole wheat bread, sweet bread.

#unit-d3r3JI3x9tnx8ox [ce-data-type="text"]{text-align:center;}#unit-d3r3JI3x9tnx8ox{padding-left:2vw;padding-right:2vw;}
HISTORY of BREAD
#unit-eWuTPAHktao573A{padding-left:2vw;padding-right:2vw;padding-bottom:2vw;padding-top:2vw;}
Bread first appeared around 10,000 years ago in the Middle East, boasting a long history. Initially, humans made bread simply by grinding grains into powder, mixing them with water, and steaming the mixture to form flatbreads. Around 3000 BCE, wild yeast discovered in ancient Egypt was first used to ferment bread. Later, the Roman Empire began large-scale adoption of leavening techniques for commercial bakeries. By the Middle Ages, bread had become a staple in daily human life. From the 18th–19th centuries onward, the rapid development of mechanization led to the integration of commercial mechanical mills with industrial bread-making equipment, enabling large-scale bread production.

#unit-4gBsCXQujR5WUa6 [ce-data-type="text"]{text-align:center;}#unit-4gBsCXQujR5WUa6{padding-left:2vw;padding-right:2vw;padding-bottom:2vw;}
Modern vs. Traditional Bread Production
#unit-CVLAHvWxj4zVmkF{padding-left:2vw;padding-right:2vw;padding-bottom:2vw;padding-top:2vw;}
Modern bread production has become highly industrialized. The main advantages of modern automated industrial production are:


1:With the support of machinery, the speed of mixing, shaping, and baking can be increased, thereby improving production efficiency.




2:Fermentation time is controlled, resulting in more consistent quality.




3:To extend shelf life, certain preservatives and dough conditioners are added.




This industrialized bread production method is particularly suitable for large-scale bakeries. By utilizing modern machines to mix flour and commercial yeast, along with intelligent PLC control systems to precisely regulate temperature and humidity, uniform products can be manufactured.

#unit-XygtVGlBO48CSxF{padding-top:3vw;padding-left:2vw;padding-right:2vw;}#unit-XygtVGlBO48CSxF [ce-data-type="inner"]{flex-direction:column;}#unit-XygtVGlBO48CSxF .ce-video_inner{display:block;}#unit-XygtVGlBO48CSxF .ce-video_poster{display:block;position:relative;z-index:1;}#unit-XygtVGlBO48CSxF .ce-list_items{margin:-0.8vw;}#unit-XygtVGlBO48CSxF .ce-image_item{--svg-color:rgba(222, 58, 22,1);}#unit-XygtVGlBO48CSxF .ce-image{--image-effect:1;}@media(max-width:1199px){#unit-XygtVGlBO48CSxF .ce-list_items{margin:-1.5vw;}}@media(max-width:767px){#unit-XygtVGlBO48CSxF{padding-top:5vw;}}#unit-QqpBTgt9Iag1eAj{padding-left:2vw;padding-right:2vw;padding-bottom:2vw;padding-top:2vw;}
Raditional handmade bread also possesses many appreciated charms. Its main advantages lie in the fact that the dough is mixed and kneaded by hand, crafted through the baker's rich experience and intuition. The fermentation process using natural yeast or sourdough starter is typically slower, which gives the bread a more complex flavor and better texture.

#unit-UmWDBkXjiq7YeWJ{padding-top:3vw;padding-left:2vw;padding-right:2vw;}#unit-UmWDBkXjiq7YeWJ [ce-data-type="inner"]{flex-direction:column;}#unit-UmWDBkXjiq7YeWJ .ce-video_inner{display:block;}#unit-UmWDBkXjiq7YeWJ .ce-video_poster{display:block;position:relative;z-index:1;}#unit-UmWDBkXjiq7YeWJ .ce-list_items{margin:-0.8vw;}#unit-UmWDBkXjiq7YeWJ .ce-image_item{--svg-color:rgba(222, 58, 22,1);}#unit-UmWDBkXjiq7YeWJ .ce-image{--image-effect:1;}@media(max-width:1199px){#unit-UmWDBkXjiq7YeWJ .ce-list_items{margin:-1.5vw;}}@media(max-width:767px){#unit-UmWDBkXjiq7YeWJ{padding-top:5vw;}}#unit-6SUYMkiyyT1AQd5 [ce-data-type="text"]{text-align:center;}#unit-6SUYMkiyyT1AQd5{padding-left:2vw;padding-right:2vw;padding-bottom:2vw;}
Raw materials needed for bread production
#unit-c86uWSuXj8tINxf{padding-left:2vw;padding-right:2vw;padding-bottom:2vw;padding-top:2vw;}
Flour: Flour is a key ingredient in bread production, with wheat flour being the most common type. The protein in wheat flour—

Gluten

—gives bread its structure and elasticity. The higher the gluten content in the bread, the chewier the final product will be. Other types of flour available on the market, such as whole wheat flour, rye flour, and bread flour, can also be used for making bread.



Water: Water plays a crucial role in activating the flour and yeast, and its quantity significantly affects the texture of the dough. A dough with less water will be smaller and denser, while a dough with more water will be softer and more pliable.




Yeast
: Yeast is a microorganism that ferments the sugars in the dough, producing carbon dioxide gas. This gas causes the dough to rise, making the bread light and airy. There are two main types of yeast used in dough preparation: active dry yeast and instant yeast. Active dry yeast needs to be dissolved in warm water before use, while instant yeast can be added directly to the dry ingredients. A sourdough starter—a mixture of flour and water fermented with wild yeast and bacteria—can also be used to leaven bread.




Salt and sugar are also essential components that determine the flavor of bread, and their proportions must be carefully balanced.

#unit-vhwfHweYfW4FBBP [ce-data-type="text"]{text-align:center;}#unit-vhwfHweYfW4FBBP{padding-left:2vw;padding-right:2vw;padding-bottom:2vw;}
bread making process step by step
#unit-D4RcoBr2a4dMdoi{padding-left:2vw;padding-right:2vw;padding-bottom:2vw;padding-top:2vw;}
Step 1: Preparing Ingredients


Prepare the ingredients (flour, water, yeast, salt, sugar). The flour should be kept at 25-30°C to better activate it. Have the salt and sugar ready for use



Step 2: Mixing & Kneading

Evenly mix the flour, water, yeast, and salt into a dough. El
OrangeMech dough mixer
allows one-touch time settings for mixing, ensuring the dough is uniformly kneaded to develop gluten, making the bread increasingly elastic
#unit-ghogwj3Ft3B8f6W{padding-top:2vw;padding-left:2vw;padding-right:2vw;padding-bottom:2vw;}#unit-ghogwj3Ft3B8f6W [ce-data-type="inner"]{flex-direction:column;}#unit-ghogwj3Ft3B8f6W .ce-video_inner{display:block;}#unit-ghogwj3Ft3B8f6W .ce-video_poster{display:block;position:relative;z-index:1;}#unit-ghogwj3Ft3B8f6W .ce-list_items{margin:-0.8vw;}#unit-ghogwj3Ft3B8f6W .ce-image_item{--svg-color:rgba(222, 58, 22,1);}#unit-ghogwj3Ft3B8f6W .ce-image{--image-effect:1;}@media(max-width:1199px){#unit-ghogwj3Ft3B8f6W .ce-list_items{margin:-1.5vw;}}@media(max-width:767px){#unit-ghogwj3Ft3B8f6W{padding-top:5vw;}}#unit-ruv5eJkJQPoanFq{padding-left:2vw;padding-right:2vw;padding-bottom:2vw;padding-top:2vw;}
Step 3: First Fermentation (Bulk Rise)

Place the mixed dough in a warm location for 1-2 hours. Once the dough has expanded, fermentation is successful, and air pockets will form



Step 4: Dividing & Shaping

The fermented dough can be divided into uniform pieces or rolled into shapes using a
dough dividing and rounding machine

#unit-lgiJ3Q8ysIhfU5p{padding-top:2vw;padding-left:2vw;padding-right:2vw;padding-bottom:2vw;}#unit-lgiJ3Q8ysIhfU5p [ce-data-type="inner"]{flex-direction:column;}#unit-lgiJ3Q8ysIhfU5p .ce-video_inner{display:block;}#unit-lgiJ3Q8ysIhfU5p .ce-video_poster{display:block;position:relative;z-index:1;}#unit-lgiJ3Q8ysIhfU5p .ce-list_items{margin:-0.8vw;}#unit-lgiJ3Q8ysIhfU5p .ce-image_item{--svg-color:rgba(222, 58, 22,1);}#unit-lgiJ3Q8ysIhfU5p .ce-image{--image-effect:1;}@media(max-width:1199px){#unit-lgiJ3Q8ysIhfU5p .ce-list_items{margin:-1.5vw;}}@media(max-width:767px){#unit-lgiJ3Q8ysIhfU5p{padding-top:5vw;}}#unit-FRLGXFQGdOIQ8KP{padding-left:2vw;padding-right:2vw;padding-bottom:2vw;padding-top:2vw;}
Step 5: Second Fermentation (Proofing)


Shape the divided dough and ferment it again (30-60 minutes) to improve texture



Step 6: Preparing for Baking

Before baking, score a cross on the surface of the proofed bread. This is not only for aesthetics but also to better control expansion during baking



Step 7: Baking

Once everything is ready, place the bread in the oven and bake at 200-300°C until the crust hardens and the interior sets. For small-scale baking, the
OrangeMech multi-layer oven
is a convenient and safe baking solution
#unit-tYNZsAlcQHaBcbv{padding-top:2vw;padding-left:2vw;padding-right:2vw;padding-bottom:2vw;}#unit-tYNZsAlcQHaBcbv [ce-data-type="inner"]{flex-direction:column;}#unit-tYNZsAlcQHaBcbv .ce-video_inner{display:block;}#unit-tYNZsAlcQHaBcbv .ce-video_poster{display:block;position:relative;z-index:1;}#unit-tYNZsAlcQHaBcbv .ce-list_items{margin:-0.8vw;}#unit-tYNZsAlcQHaBcbv .ce-image_item{--svg-color:rgba(222, 58, 22,1);}#unit-tYNZsAlcQHaBcbv .ce-image{--image-effect:1;}@media(max-width:1199px){#unit-tYNZsAlcQHaBcbv .ce-list_items{margin:-1.5vw;}}@media(max-width:767px){#unit-tYNZsAlcQHaBcbv{padding-top:5vw;}}#unit-lhFbgqi7HADYj0G{padding-left:2vw;padding-right:2vw;padding-bottom:2vw;padding-top:2vw;}
Step 8: Cooling

The final step: Allow the bread to cool for at least 30 minutes after removing it from the oven to ensure it fully sets
#unit-UbWwN5nSK79suGE [ce-data-type="text"]{text-align:center;}#unit-UbWwN5nSK79suGE{padding-left:2vw;padding-right:2vw;padding-bottom:2vw;}
Problems encountered in bread production and solutions
#unit-GusWB8BF9zFePUc{text-align:left;padding-top:2vw;padding-bottom:2vw;padding-left:2vw;padding-right:2vw;}#unit-GusWB8BF9zFePUc [ce-data-type="title"]{text-align:left;}#unit-GusWB8BF9zFePUc [ce-data-type="summary"]{text-align:left;}#unit-GusWB8BF9zFePUc .ce-faq_index{text-align:left;}#unit-GusWB8BF9zFePUc .ce-faq_icon{text-align:right;}#unit-GusWB8BF9zFePUc [ce-data-type="item"]{text-align:left;}
1
How to fix dough that becomes too sticky or too dry during bread-making?

This is mainly due to an imbalance in the water-to-flour ratio, which needs to be readjusted.

2
How to solve insufficient bread expansion?

If the bread doesn’t rise enough, consider whether the surrounding temperature is too cold, the amount of yeast is insufficient, or if the yeast was used past its expiration date.

3
Why is the bread's interior rough when sliced, and how to improve it?

This may be caused by insufficient kneading time, preventing gluten from fully developing. Increasing the kneading duration is necessary. Additionally, if the fermentation temperature is too low, it can hinder gluten formation, leading to a coarse texture.

4
Why is the bread's crust too thick and hard, and how to fix it?

Overbaking is the primary cause of a thick, hard crust. To resolve this, reduce the oven temperature or place a tray of water at the bottom of the oven. The evaporating steam during baking helps prevent the crust from drying out too quickly.
#unit-W7R3ZO5SoN8oWrr [ce-data-type="text"]{text-align:center;}#unit-W7R3ZO5SoN8oWrr{padding-left:2vw;padding-right:2vw;padding-bottom:2vw;}
Summary
#unit-2UC3mJerYi6VpwF{padding-left:2vw;padding-right:2vw;padding-bottom:2vw;padding-top:2vw;}
In view of the summary of the process from flour to bread in the above article, if you need a dough mixer, dough dividing and rounding machine, or multi-layer oven equipment in your bread making process, please leave us your contact information. We, a one-stop service manufacturer of food processing equipment with more than ten years of experience, will provide you with professional services.

#unit-54vBaHzyQaGsGcX [ce-data-type="text"]{text-align:center;}#unit-54vBaHzyQaGsGcX{padding-left:2vw;padding-right:2vw;}
Mooncake Molding Machine Solutions: Meeting FG's Efficient Production Needs
#unit-tqREVXB4k493kdS{padding-top:2vw;padding-bottom:2vw;padding-left:2vw;padding-right:2vw;}

Customer information

Company

PL Company

Country

Russia

Customer requirements:
Improve sorting accuracy and efficiency, reduce labor costs, accurate weighing, simple operating system



#unit-DuhnSkIW3Tjm6kn [ce-data-type="text"]{text-align:center;}#unit-DuhnSkIW3Tjm6kn{padding-left:2vw;padding-right:2vw;}
Customer Background
#unit-6E0Y9w5deihC2GY{padding-left:2vw;padding-right:2vw;}
On December 23, 24,

OrangeMech Food Processing Equipment website

received an inquiry about PL Company's food stamping machine. This company focuses on food processing, especially moon cakes, biscuits and other foods that need to be printed with patterns. Now the market demand for food diversity is getting higher and higher. At the same time, PL Company's business scale must also expand. In particular, the production of food stamping machines wants to upgrade equipment, mainly to improve the speed, clarity, accuracy and safety of the printed patterns, and ensure the consistency of the quality of the finished products.


FG's purchasing manager (ADR) put forward 6 key requirements, hoping to find a stamping equipment that can not only improve production efficiency but also meet strict food safety standards.

#unit-7zOEm2KMKgUtJNC{padding-top:3vw;padding-left:2vw;padding-right:2vw;}#unit-7zOEm2KMKgUtJNC [ce-data-type="inner"]{flex-direction:column;}#unit-7zOEm2KMKgUtJNC .ce-video_inner{display:block;}#unit-7zOEm2KMKgUtJNC .ce-video_poster{display:block;position:relative;z-index:1;}#unit-7zOEm2KMKgUtJNC .ce-list_items{margin:-0.8vw;}#unit-7zOEm2KMKgUtJNC .ce-image_item{--svg-color:rgba(222, 58, 22,1);}#unit-7zOEm2KMKgUtJNC .ce-image{--image-effect:1;}@media(max-width:1199px){#unit-7zOEm2KMKgUtJNC .ce-list_items{margin:-1.5vw;}}@media(max-width:767px){#unit-7zOEm2KMKgUtJNC{padding-top:5vw;}}#unit-TkOq447yWfMOAui [ce-data-type="text"]{text-align:center;}#unit-TkOq447yWfMOAui{padding-left:2vw;padding-right:2vw;}
Costomer requirements

#unit-IcMtALaIOak4vZB{padding-left:2vw;padding-right:2vw;padding-bottom:2vw;padding-top:2vw;}
The six core requirements proposed by the ADR manager are as follows:




▲

High production efficiency: The equipment stamping can support continuous stamping to improve efficiency.


▲

Precise stamping: The stamping position is accurate, and the stamping pattern template should be rich in text or clear, consistent, and without deviation.


▲

Food safety compliance: The contact material part of the equipment must be in compliance with EU food grade materials to ensure food safety issues.


▲

Easy to clean design: The internal structure of the equipment needs to be convenient for us to quickly disassemble and clean, and the gaps will not hide dirt and contaminate food.


▲

Durability and low maintenance: The core components need to have high wear resistance to reduce downtime maintenance time.


▲

Intelligent control: Equipped with PLC numerical control operation screen, the language and text can be customized, and it supports parameter preset and automatic fault detection.

#unit-d3r3JI3x9tnx8ox [ce-data-type="text"]{text-align:center;}#unit-d3r3JI3x9tnx8ox{padding-left:2vw;padding-right:2vw;}
Food Pressing Machine solutions
#unit-eWuTPAHktao573A{padding-left:2vw;padding-right:2vw;padding-bottom:2vw;padding-top:2vw;}
In response to FG's 6 requirements, our sales manager Candy and our technicians provide the following customized solutions:




▼High-speed servo drive system---Adopting high-performance servo motors, the stamping speed can reach 120 times/minute, which is 30% more efficient than traditional pneumatic equipment. Meet high production efficiency.


▼

The photoelectric sensor accurately detects the position of the product on the conveyor belt, allowing the product to accurately enter the forming and embossing position.


▼

The whole machine is made of 304/316 stainless steel, which meets food safety standards. Rust-proof and anti-corrosion treatment, it is very suitable for humid or high-cleanliness production environments.


▼

The key components adopt a snap-on design, which is easy to clean and maintain. All disassembly can be completed within 10 minutes. It is also equipped with a cleaning air gun to quickly remove residues and facilitate deep cleaning.


▼

Spare parts are wear-resistant accessories, which are wear-resistant and easy to repair, and the frequency of equipment replacement is greatly reduced.


▼
The PLC control panel is simple to operate, supports customized languages, has high precision, monitors pressure, temperature and other data in real time, and automatically alarms in abnormal situations.

#unit-4gBsCXQujR5WUa6 [ce-data-type="text"]{text-align:center;}#unit-4gBsCXQujR5WUa6{padding-left:2vw;padding-right:2vw;}
Отзывы клиентов
#unit-CVLAHvWxj4zVmkF{padding-left:2vw;padding-right:2vw;padding-bottom:2vw;padding-top:2vw;}
In March 25, we delivered the equipment to FG. After using our Food Pressing Machine solutions, they told us: "The improvement in production efficiency directly reduces defective products, and the efficiency is increased by 30%. In addition, there are many mold patterns, which are the most popular patterns at the moment. The diversity and uniqueness of the patterns have made us the only one to receive multiple large orders. In addition, the cleaning time of the equipment is shortened by half. The detachable module design not only improves our hygiene compliance, but also reduces the equipment maintenance cost a lot." ADR manager said: "This equipment fully meets our expectations and even exceeds the requirements of EU food safety regulations."

#unit-h4i1nq0J5nkOqsr [ce-data-type="text"]{text-align:center;}#unit-h4i1nq0J5nkOqsr{padding-left:2vw;padding-right:2vw;}
Краткое содержание
#unit-cuUEPxUPWiLij1x{padding-left:2vw;padding-right:2vw;padding-bottom:2vw;padding-top:2vw;}
In this cooperation with PY, we successfully helped FG achieve efficient, accurate and safe production goals by customizing mooncake molding machine solutions for PY. PY was very satisfied with our solutions and services and contacted us again in early April to add our

baking processing equipment





OrangeMech - Providing reliable and efficient stamping solutions for food processing companies


If you also have concerns or problems in food processing that need to be solved, please contact us as soon as possible!