أصبحت صناعة الأغذية أقوى وأقوى. في الوقت الحاضر، أصبحت جميع أنواع مكونات الطعام غير قابلة للفصل عن التوابل، وخاصة الطلب المتزايد من المستهلكين على منتجات الثوم. سواء كان الأمر يتعلق بالتوابل أو المنتجات الجاهزة للأكل، فإن هناك حاجة إلى معدات معالجة الثوم. لا يمكن للمهارات أن تزيد من كفاءة المعالجة فحسب، بل يمكن أن تكون أيضًا أنظف وأكثر صحة من المعالجة اليدوية، مع معدل ضرر منخفض للغاية.

تقوم شركة LOOPT، وهي مصنع متوسط الحجم لمعالجة التوابل في الجزائر، بمعالجة حوالي 2000 طن من الثوم سنويًا. كانت هذه العملية تعتمد في الأصل على فصل القرنفل وتقشيره يدويًا، وكانت غير فعالة للغاية، حيث بلغ الإنتاج اليومي الأقصى 60 كجم. وكانت تكاليف العمالة مرتفعة للغاية أيضًا، وكان من الصعب تلبية معايير النظافة المطلوبة، مما أثر على كفاءة الإمدادات. مع تزايد الطلب الاستهلاكي على الثوم وزيادة الطلبات، كانت شركة LOOPT حريصة على تقديم معدات آلية لمعالجة أوجه القصور الحالية لديها. في 3 مايو 2016، عثروا على موقع OrangeMech، وأضافوا موقعنا رقم الواتس اب ، واتصل بنا مباشرة لطلب حل مخصص.

بعد مناقشة الأمر مع ممثل المبيعات الأعلى لشركة OrangeMech وLOOPT، قمنا بتوضيح المتطلبات التالية لـ أداة تقشير الثوم :

● كفاءة الإنتاج: فصل الثوم وتقشيره بشكل نظيف وسريع ودقيق، مع إنتاج يومي يتراوح من 5 إلى 8 أطنان أو أكثر، ووقت عمل يصل إلى 8 ساعات.

● جودة المنتج: اكتمال عالي، وجودة متسقة عبر الدفعات، ومعدل كسر أقل من 2٪.

● معايير النظافة: يجب أن تكون مواد المعدات صالحة للاستخدام الغذائي لضمان الامتثال لمعايير النظافة.

● تحسين التكلفة: يجب خفض تكاليف العمالة من 15 موظفًا حاليًا إلى 3-5 موظفين.

● استهلاك منخفض للطاقة: يجب أن يكون الأداء منخفضًا، مما يؤدي إلى الحصول على خط تقشير الثوم الموفر للطاقة.

● الفعالية من حيث التكلفة: يجب أن تكون المعدات ذات أسعار معقولة، مع أداء يتناسب مع السعر.

قام فريق مشروع OrangeMech بتخصيص خط تقشير الثوم الآلي خصيصًا لـ LOOPT. نظرًا لأن الثوم الذي تتم معالجته بواسطة LOOPT أبيض وأحمر، ويحمل الكثير من الأوساخ، فقد أرادوا تعبئة المنتج النهائي مباشرة في أكياس. ومع ذلك، أرادوا ضبط وزن الكيس تلقائيًا، فصمموا في البداية نظامًا لوزن الكيس يبلغ 500 جرام. يتكون خط الإنتاج الكامل لشركة LOOPT من مصعد، وفاصل القرنفل، ومصعد، ومقشرة، وفاصل ألوان، ومنظف فقاعات، ومجفف هواء، وآلة تعبئة مصعد أوتوماتيكية كبيرة رأسية. يمكن لخط الإنتاج معالجة 600 كيلوغرام من الثوم في الساعة، مما يحقق زيادة في الكفاءة بمقدار 12 ضعفًا مقارنة بالتقشير اليدوي، مع تقليل تكاليف العمالة بشكل كبير.

خلال مرحلة تأكيد الاقتراح، قدمت OrangeMech نموذجًا أوليًا للعرض وأجرت عمليات تفتيش متعددة بالفيديو والتحقق من العينات لكامل عملية خط الإنتاج لشركة LOOPT. كما قامت OrangeMech بشراء عينات من الثوم بمواصفات ومستويات رطوبة مختلفة، لتلبية متطلبات العميل. في 15 مايو 2026، تم ترتيب اختبار النموذج الأولي، مع تصوير العملية بأكملها لضمان الأداء المستقر. لقد كانوا راضين للغاية عن النتائج، لكنهم طلبوا ضمانًا إضافيًا وقطع غيار شائعة الاستخدام، وتدريبًا مجانيًا على التركيب والتشغيل في الموقع، ودعمًا فنيًا عن بعد. ولمعالجة مخاوف شركة LOOPT وضمان شراكة ناجحة، تعهدت OrangeMech بتقديم ضمان خدمة ما بعد البيع لمدة عام واحد.

نظرًا لأن OrangeMech كان لديها مخزون ولكنها كانت تتطلب أحجامًا مخصصة، فقد تم تعديل وقت التسليم إلى 60 يومًا. بعد تلقي دفعة أولى قدرها 30% من العميل في العشرين من الشهر الجاري، بدأت شركة OrangeMech في إنتاج أداة تقشير الثوم.

نظرًا لأن أداة تقشير الثوم OrangeMech هي أداة معيارية، فمن الممكن تثبيت الوصلات بين كل جهاز في يوم واحد. قام فنيو OrangeMech بإجراء عملية التثبيت عن بعد وفي الوقت الفعلي، وقام موظفو LOOPT بتجميع الأداة بسرعة، مشيرين إلى أن هذه كانت تجربتهم الأولى مع مثل هذا التثبيت البسيط والسريع.

لقد تجاوز التشغيل التجريبي الأولي توقعات العميل، حيث تم تحقيق هدف الإنتاج اليومي بسهولة وهو 3 أطنان في 6 ساعات، مع معدل منتج كامل بنسبة 95٪ ومعدل تقشير يتجاوز 98٪. بعد أسبوع، ساعدتهم الجودة العالية للمعدات والإنتاج المتواصل بشكل مثالي في معالجة الطلبات المتأخرة سابقًا بسبب العمل اليدوي وساعدتهم أيضًا في التعامل مع عملاء أكبر. كما أدى تحسين تكاليف العمالة إلى تحقيق وفورات كبيرة، حيث أصبح هناك الآن 4 إلى 5 أشخاص مسؤولين عن تغذية المنتجات النهائية وجمعها، وهو ما يمثل انخفاضًا بنسبة تزيد عن 80%.

إن هذه الصفقة الناجحة في الجزائر لا تثبت فقط الخبرة الكاملة لشركة OrangeMech في مجال معدات تجهيز الأغذية، بل إنها تعمل أيضًا على تحويل نموذج إنتاج شركة تجهيز الأغذية بشكل جذري. أداة تقشير الثوم سهلة الاستخدام، وسهلة التركيب، وسهلة التشغيل، وفعالة للغاية مع الحد الأدنى من الكسر. السعر أيضًا معقول جدًا، مع فترة استرداد أقل من عام ونصف. لقد قضينا وقتًا رائعًا في العمل معك!

تقدم OrangeMech حلولاً جاهزة للاستخدام من التصميم والإنتاج إلى التسليم وخدمة ما بعد البيع. لدينا الخبرة والقدرات اللازمة لتزويدك بحل مخصص تمامًا ومثالي لك!

إذا كان لديك أي أسئلة حول تقشير الثوم أو فصل القرنفل، فلا تتردد في الاتصال بنا. اتصال نحن متواجدون دائمًا لمساعدتك!