В настоящее время сублимированные продукты становятся все более распространенными: от небольших предприятий пищевой промышленности до сельскохозяйственных кооперативов и сетей ресторанов. Традиционные методы сушки либо разрушают питательные вещества, либо значительно увеличивают стоимость, что долгое время затрудняло удовлетворение двойных потребностей современного производства: высокого качества и высокой прибыли. Благодаря преимуществам гибкой адаптации, высокой эффективности и энергосбережения, небольшие сублимационные сушилки, производимые производителями, становятся ключевым оборудованием для решения проблем в отрасли. В данной статье мы рассмотрим четыре аспекта, определяющих необходимость сублимационной сушилки: качество, стоимость, ценность и потребности отрасли, чтобы помочь вам увидеть ее практическую ценность.

Для производителей, стремящихся к высокому качеству продукции, «оригинальный вкус» является ключевым конкурентным преимуществом, и сушильно-сушильные машины как раз могут удовлетворить это требование. Многие люди в первую очередь узнают, что такое сушилка для замораживания. На самом деле, ее главная привлекательность заключается в низкотемпературном вакуумном процессе замораживания, который позволяет максимально сохранить природные свойства сырья.

1. Сохранение питательных веществ

В отличие от сушки при высоких температурах, которая разрушает витамины, активные ферменты и другие питательные вещества, сублимационная сушка удаляет воду в условиях низких температур с помощью технологии «замораживания-сублимации», благодаря чему степень сохранения питательных веществ во фруктах и ​​овощах, лекарственных препаратах и ​​мясе достигает 95%, что особенно подходит для производства здоровой пищи и пищевых добавок.

2. Сохранить первоначальный вкус и аромат.

Технология точного контроля температуры и стабилизации давления позволяет избежать порчи или потери вкуса материалов из-за высоких температур. Лиофилизированные продукты идеально восстанавливают свежий вкус самих ингредиентов, и их вкус значительно превосходит вкус традиционных продуктов, как при непосредственном употреблении, так и при двукратной обработке.

3. Сохраните естественную форму и цвет.

В процессе лиофилизации внутренняя структура материала не разрушается, и его естественная форма и яркий цвет полностью сохраняются, например, в случае лиофилизированных ломтиков фруктов, цветов и других продуктов, которые обладают как внешним видом, так и текстурой, и пользуются большим спросом на рынке.

Для малых и средних предприятий и предпринимателей экономия средств и избежание лишних хлопот являются ключевыми факторами при принятии производственных решений, а высококачественные вакуумные сушилки для заморозки, выпускаемые производителями, могут помочь оптимизировать затраты по нескольким параметрам.

1. Низкое энергопотребление и экономия электроэнергии.

Малая лиофилизационная сушилка Orange Mech — это практичная и передовая энергосберегающая технология. По сравнению с традиционным лиофилизационным оборудованием, она значительно снижает энергопотребление. Длительная эксплуатация позволяет существенно сэкономить на электроэнергии, особенно подходит для мелкосерийного непрерывного производства.

2. Продление срока годности

Содержание влаги в сублимированных материалах чрезвычайно низкое, и срок их хранения может быть увеличен на 1-3 года, что позволяет эффективно снизить потери, вызванные порчей продукта, особенно для сезонных сельскохозяйственных продуктов и скоропортящихся пищевых продуктов, что эквивалентно сохранению «временной ценности».

3. Сокращение складских и логистических затрат.

Высушенные материалы имеют небольшой вес и компактный объем, что не только экономит место для хранения, но и снижает потери и логистические затраты при транспортировке, а также делает продукцию более конкурентоспособной по рыночной цене.

4. Удобен в обслуживании, а используемые материалы соответствуют гигиеническим стандартам.

Оборудование изготовлено из нержавеющей стали SUS304, которая легко чистится, устойчива к коррозии, гигиенична и долговечна, а также соответствует стандартам пищевой промышленности; кроме того, конструкция рациональна, а техническое обслуживание удобно.

5. Рабочий нулевой порог

Оснащенная интеллектуальной системой управления и интуитивно понятным сенсорным экраном, она может работать одним нажатием кнопки, без привлечения профессиональных техников, и может функционировать сразу после включения питания, что значительно снижает затраты на обучение персонала, и даже новички могут быстро начать работу.

6. Многокомпонентные материалы универсальны.

Фрукты и овощи, мясо, цветы, жидкие продукты и химическое сырье могут быть эффективно обработаны, а одно оборудование может удовлетворить различные производственные потребности и избежать повторных инвестиций.

Суть выбора надежной сублимационной сушилки заключается в выборе способа быстрого повышения добавленной стоимости продукта. Многие, поняв, что такое сублимационная сушилка, будут поражены ее возможностями: она позволяет обычным ингредиентам, избегая конкуренции со стороны гомогенизации, превратиться в характерные товары с высокой добавленной стоимостью.

Компания Orange Mech, являясь профессиональным производителем сушильных машин для сублимационной сушки, выпускает небольшие сушилки, которые помогут вам улучшить качество вашей продукции: свежие фрукты и овощи превращаются в удобные сублимированные закуски, обычные китайские лекарственные травы – в высокоэффективные экстракты, а сезонные цветы – в декоративное сырье для длительного хранения. Особенно для переработки сельскохозяйственной продукции технология сублимационной сушки позволяет превратить невостребованные фрукты, овощи и цветы в востребованные специализированные продукты, расширить каналы сбыта, значительно повысить экономическую эффективность сельскохозяйственной продукции и помочь открыть широкие рынки, такие как трансграничная торговля и элитная розничная торговля.

Несмотря на различия в производственных требованиях разных отраслей, стремление к "высокому качеству, низкой стоимости и высокой добавленной стоимости" остается неизменным, и сушилки для заморозки, производимые такими производителями вакуумных сушилок, как Orange Mech, точно соответствуют потребностям многих отраслей.

1. Переработка пищевых продуктов

Небольшие предприятия пищевой промышленности используют его для производства сублимированных фруктов и овощей, мясных закусок и других продуктов, что позволяет обеспечить длительное хранение без добавления консервантов, при этом качество продукции остается стабильным, что высоко ценится потребителями; в то же время, мелкосерийное производство обеспечивает гибкость и позволяет быстро реагировать на рыночные тенденции.

2. Косметика и средства по уходу за кожей

Использование сушильных машин для обработки натуральных растительных экстрактов позволяет максимально сохранить эффективные компоненты. Эти экстракты можно использовать для изготовления масок для лица, эссенций и других средств по уходу за кожей, что повышает эффективность усвоения питательных веществ и делает их основным сырьем для элитных косметических брендов.

3. Переработка сельскохозяйственной продукции

Решите проблемы, связанные с неликвидностью сельскохозяйственной продукции и коротким сроком хранения. Сублимированная сельскохозяйственная продукция не только продлевает срок хранения, но и снижает логистические затраты, способствует выходу сельскохозяйственной продукции на более широкие рынки, такие как индустрия быстрого питания и экспортная торговля, а также увеличивает доходы сельского хозяйства.

4. Сеть ресторанов

Он используется для производства характерных сублимированных ингредиентов, а стандартизированные сублимированные ингредиенты позволяют обеспечить стабильное качество блюд во всех заведениях и упростить работу кухни.

От соответствия требованиям качества до оптимизации производственных затрат, от повышения ценности продукции до адаптации к потребностям отрасли — основная ценность сушильных машин для лиофилизации заключается в помощи в решении производственных проблем и раскрытии потенциала увеличения доходов. Малые сушильные машины для лиофилизации производства Orange Mech стали экономически выгодным выбором для малых и средних предприятий и предпринимателей благодаря преимуществам низкого энергопотребления, простоты эксплуатации и многофункциональности.

Если вас все еще беспокоят низкое качество продукции, высокая стоимость и ограниченные объемы продаж, то сублимационная сушилка, отвечающая требованиям рынка, может помочь вам выделиться в условиях жесткой рыночной конкуренции, осуществить переход от «обычного производства» к «эффективной прибыли» и дать долгосрочный импульс развитию вашей карьеры.