في مفهوم المستهلكين المعاصر، فإن منتجات اللحوم الصحية واللذيذة لها تأثير مباشر على حياة الناس وصحتهم. من النادر الحصول على لحم مفروم ناعم مع إعطاء الأولوية للصحة، خاصة الآن حيث يحب الكثير من الناس اللحم المفروم الساخن، وتعتبر كرات اللحم روح العديد من الأطباق الشهية. بالنسبة لإنتاج كرات اللحم، يمكن صنع كمية صغيرة من كرات اللحم يدويًا، ولكن بالنسبة للمطاعم وصناعات تجهيز الأغذية، فإن العمل اليدوي لا يمكنه مواكبة سرعة العرض، وسوف يستغرق وقتًا أطول.

في هذا الوقت، هناك حاجة إلى سلاح سري لتحضير حشوة اللحوم المثالية. —— آلة تقطيع أوعية اللحوم من OrangeMech، OrangeMech كمورد لمورد آلة تقطيع أوعية اللحوم، لديها أكثر من عشر سنوات من الخبرة في تصدير معدات تجهيز أغذية اللحوم، والتكنولوجيا المتطورة باستمرار، والجودة العالية والأداء من حيث التكلفة، وخدمة ما بعد البيع المثالية أقنعت معالجي الأغذية في أكثر من أربعين أو خمسين دولة حول العالم.

تتميز ماكينة تقطيع الأوعية التجارية من Orange mech في مجال معالجة اللحوم بتكنولوجيتها المتقدمة. عندما تستعد لتحضير وجبة شهية من كرات اللحم، فإن التقطيع اليدوي التقليدي للحوم ليس فقط مستهلكًا للوقت وشاقًا، بل إنه أيضًا من الصعب ضمان التعامل مع كل قطعة من اللحم بالتساوي، مما يؤدي إلى طعم غير متساوٍ. لكن آلة تقطيع اللحوم من OrangeMech يمكن حل هذه المشاكل بسهولة. يمكنه تقطيع اللحوم وخلطها إلى حشوة لحم ناعمة وموحدة في وقت قصير جدًا من خلال الشفرة الحادة التي تدور بسرعة عالية ونظام التحكم الدقيق في السرعة.

الأهم من ذلك، أن آلة التقطيع والخلط OrangeMech قادرة على الحفاظ على نضارة وطعم اللحوم الأصلي إلى أقصى حد أثناء عملية العمل. يقلل تصميمه الفريد من وقت التلامس بين اللحوم والهواء، ويمنع الأكسدة وفقدان العناصر الغذائية بشكل فعال، ويجعل كل قضمة من اللحوم التي تتذوقها مليئة بالنكهة الأصلية. لتحضير هذه الكرات اللحمية اللذيذة في المنزل، كل ما عليك فعله هو تحضير لحم الخنزير النظيف والتوابل مثل البصل المفروم والزنجبيل والملح وصلصة الصويا والنبيذ المستخدم في الطبخ والفلفل والنشا. باستخدام آلة التقطيع والخلط من OrangeMech، ووفقًا لخطوات الإنتاج التالية، يمكن إنتاج كرات اللحم المثالية ذات الجودة العالية وجودة اللحوم الموحدة بسرعة.

1: تحضير المكونات قبل التقليب: قم بإعداد لحم الخنزير الطازج المناسب وفقًا لسعة المعدات، والتي يمكن تقطيعها إلى قطع أسهل في السحق، وضعها في آلة تقطيع وعاء اللحوم من Orange Mech، وضبط المعلمات وسرعة التحريك، وبعد بدء تشغيل آلة التقطيع، ما عليك سوى الانتظار لمدة محددة للحصول على لحم مفروم بدقة عالية وتوحيد.

2:أضيفي التوابل وحركي: أضيفي النسبة المناسبة من التوابل المحضرة مسبقًا إلى اللحم المفروم. أضف الماء ببطء، وحرك في اتجاه واحد، وانتظر حتى تلتصق حشوة اللحم معًا ببطء، وذلك بشكل أساسي لزيادة مرونة كرات اللحم وحبس العصير الطازج، وامتصاص التوابل بالكامل، وجعل اللحم أكثر لذة.

3: فرك الكرات اللحمية باليد: خذ كمية مناسبة من اللحم المفروم بكلتا يديك واعجنها حسب التجانس الذي تريده. كانت اللحوم المفرومة التي تمت معالجتها بواسطة آلة التقطيع والخلط OrangeMech مفصلة للغاية من قبل، لذلك كان من السهل فرك كرات اللحم لاحقًا، وكان الحجم والجودة أكثر تناسقًا. طعمه أفضل.

4: سلق كرات اللحم: قم بغلي الماء في المرجل مسبقًا، ثم ضعه في المرجل ببطء، وادفع كرات اللحم بعيدًا ببطء باستخدام عيدان تناول الطعام، بحيث لا تتمكن كرات اللحم من الوقوف معًا. بعد إدخاله، يمكنك طهيه ببطء لمدة 15 دقيقة تقريبًا. خلال هذه الفترة سوف تظهر بعض رغوة اللحم على السطح ويتم إزالتها مباشرة. إذا طفت الكرات اللحمية، فهذا يعني أنها مطبوخة. في هذا الوقت، يمكنك مقارنة كرات اللحم المصنوعة من اللحم المفروم يدويًا مع تلك المصنوعة بواسطة OrangeMech Chopper. ستجد أن اللحم المفروم بالمعدات لا يكون في كثير من الأحيان مثاليًا كما هو الحال في الشكل المبعثر، ويكون النضج متساويًا. يتم غلي كرات اللحم المفرومة يدوياً.

بفضل كفاءتها الجيدة في المعالجة وتأثيرها المستحلب وحتى وظائفها المتعددة، أصبحت آلة تقطيع أوعية اللحوم من Orange Mech أداة لا غنى عنها وفعالة لصنع كرات اللحم الرقيقة في العديد من المصانع والمطاعم التجارية ومصانع تجهيز الأغذية، مما لا يوفر لك الوقت فحسب، بل يقلل أيضًا من تكاليف العمالة ويحقق عوائد عالية!
إذا كنت ترغب في ترقية كرات اللحم الخاصة بك، احصل على عرض أسعار → اقتباسات عن قاطعة اللحوم